Feed Planet Magazine Issue-Sayı: 41 August 2022

63 ARTICLE • MAKALE FEED PLANET / AUGUST 2022 • AĞUSTOS 2022 Heat stress conditions are known to lower energy in- take, reduce efficiency of energy utilization and decrease cellular ATP production in poultry. As a consequence, the energy supply from CRE-phosphate buffer plays a pivotal role for maintaining bird performance and health (Fig 1). The availability of CRE in turn depends on the supply of guanidine acetic acid (GAA) which is its only immedi- ate metabolic precursor. Research has already confirmed that GAA supplementation can indeed improve cellular energy status owing to the pivotal role of creatine (CRE) in energy homeostasis (Majdeddin et al., 2020). This find- ing highlights the potential application of GAA in broilers under heat stress conditions. CRE SOURCES CRE and CRE phosphate are the key elements for en- ergy metabolism in all living cells, particularly in muscle and brain cells. The constant turnover of CRE to creati- nine (CREAN) is an irreversible process and the metabolic end product is excreted in the urine, so there is a continu- ous need to replenish CRE. GAA is synthesized from dietary arginine (Arg) and gly- cine (Gly) in the kidneys (Fig. 1). In addition, under heat stress, Arg may be utilized for nitric oxide (NO) synthesis. NO is an important molecule for vasodilation and aids in glucose transport during muscle contraction indicating that Arg requirement would be high in broilers under heat stress conditions (Esser et al., 2017). It is estimated that only around two thirds of the daily Isı stresi koşullarının kanatlı hayvanlarda enerji alımı- nı, enerji kullanım verimliliğini ve hücresel ATP üretimini azalttığı bilinmektedir. Sonuç olarak, CRE fosfat tampo- nundan sağlanan enerji, kanatlı performansının ve sağlı- ğının korunmasında çok önemli bir rol oynar (Şekil 1). CRE'nin mevcudiyeti sırayla onun tek metabolik öncüsü olan guanidin asetik asit (GAA) arzına bağlıdır. Araştırma- lar, GAA takviyesinin, kreatinin (CRE) enerji homeostazın- daki önemli rolü nedeniyle gerçekten de hücresel enerji durumunu iyileştirebileceğini doğrulamıştır (Majdeddin ve diğerleri, 2020). Bu bulgu, ısı stresi şartları altında etlik piliçlerde GAA'nın potansiyel uygulamasını vurgulamak- tadır. CRE KAYNAKLARI CRE ve CRE fosfat, tüm canlı hücrelerde, özellikle kas ve beyin hücrelerinde, enerji metabolizması için anahtar elementlerdir. CRE'nin kreatinine (CREAN) sabit dönüşü- mü geri döndürülemez bir süreçtir ve metabolik son ürün idrarla atılır, bu nedenle CRE'yi yenilemeye sürekli bir ih- tiyaç vardır. GAA, böbreklerde diyetle alınan arginin (Arg) ve glisin (Gly)'den sentezlenir (Şekil 1). Ek olarak, ısı stresi altında, nitrik oksit (NO) sentezi için Arg kullanılabilir. NO, vazodi- latasyon için önemli bir moleküldür ve kas kasılması sı- rasında glikoz taşınmasına yardımcı olur, bu da ısı stresi şartlarında etlik piliçlerde Arg gereksiniminin yüksek ola- cağını gösterir (Esser ve arkadaşları, 2017). Etlik piliçlerin günlük kreatin ihtiyacının sadece yaklaşık Fig 1. Creatine demand increases in heat stressed broilers Şekil 1. Isı stresi altındaki etlik piliçlerde kreatin talebi artıyor