Feed Planet Magazine Issue-Sayı: 41 August 2022

65 ARTICLE • MAKALE FEED PLANET / AUGUST 2022 • AĞUSTOS 2022 treatment consisting of 20 birds per group. Dietary treat- ments were a control diet, and the same diet supplemented with 0.06% or 0.12% GAA. The trial lasted 39 days, includ- ing starter (d 0 to 10), grower (d 11 to 25) and finisher (d 25 to 39) phases. Broilers were raised in an environmentally controlled facility maintained at 34ºC on day 0 and linearly reduced to 22ºC by day 25. Birds were then exposed to chronic cycle heat stress dur- ing the finisher phase. Daily temperature was gradually increased to 34ºC between 8 to 9 am and maintained for 7 hours, while relative humid- ity was kept between 50 to 60% by water spray. The results from this trial demonstrated that diets supplemented with 0.06% or 0.12% GAA showed 4 points improvement in FCR com- pared to non-GAA supplemented birds (Fig 2. 1.44 or 1.43 vs. 1.48). Similarly, birds that received GAA-supplemented diets had reduced mortality compared to the non-GAA group (6.7% or 5.0% vs. 9.2%, respectively). Analysis of breast muscle at d 39 showed that phosphocreatine, free CRE, total CRE, and PCr-to-ATP ratio levels were increased in birds fed higher GAA diets (Table 1). Thus, it can be seen that GAA supplementation improved production perfor- na 20 hayvandan oluşan tedavi başına 12 grup. Diyet tedavi- leri bir kontrol diyetiydi ve aynı diyet %0.06 veya %0.12 GAA ile desteklendi. Deney, başlangıç (0 ila 10 gün), büyütme (11 ila 25 gün) ve bitirme (25 ila 39 gün) aşamaları dahil olmak üzere 39 gün sürmüştür. Etlik piliçler, 0. günde 34ºC'de tu- tulan ve 25. günde lineer olarak 22ºC'ye düşürülen çevre kontrollü bir tesiste büyütüldü. Daha sonra, hayvanlar bitir- me aşaması sırasında kronik döngü ısı stresine maruz bırakıldı. Günlük sıcaklık, sa- bah 8 ile 9 arasında kademe- li olarak 34ºC'ye yükseltildi ve 7 saat süreyle muhafaza edildi, bağıl nem ise su spre- yi aracılığıyla %50-60 arasın- da tutuldu. Bu deneyden elde edilen sonuçlar, %0.06 veya %0.12 GAA ile takviye edilen diyetlerin, YYO'da GAA takviyeli olmayan hayvanlara kıyasla 4 puanlık iyileşme kaydetti- ğini göstermiştir (Şekil 2. 1.44 veya 1.43'e karşı 1.48). Ben- zer şekilde, GAA destekli diyetler alan hayvanlar, GAA olmayan gruba kıyasla mortaliteyi azaltmıştır (sırasıyla %6.7 veya %5.0'e karşı %9.2). 39. günde göğüs kası ana- lizi, daha yüksek GAA diyetleriyle beslenen hayvanlarda fosfokreatin, serbest CRE, toplam CRE ve PCr-ATP oranı seviyelerinin arttığını göstermiştir (Tablo 1). Böylece kronik Fig 3. GAA supplementation improved FCR in broilers Şekil 3. GAA takviyesi etlik piliçlerde YYO'yu iyileştirdi Table 1. GAA supplementation improved breat muscle creatine – phosphocreatine system of broilers subjected to chronic cyclic heat stress in the finisher phase (Adapted from Majdeddin et al., 2020) Tablo 1. GAA takviyesi, bitirme döneminde kronik döngüsel ısı stresine maruz kalan etlik piliçlerin göğüs kası kreatin – fosfokreatin sistemini iyileştirdi (Majdeddin ve arkadaşları, 2020'den uyarlanmıştır) Item Dietary treatments S tanda rd e rro r o f m ean P -va lue No GAA 0 .06% GAA 0 .12% GAA Phosphoc rea tine , µm o l/g 85 b 95 ab 99 a 2 .2 0 .016 F ree CRE , µm o l/g 45 b 57 a 61 a 1 .9 0 .001 To ta l CRE , µm o l/g 130 b 151 a 160 a 3 .4 <0 .001 Phosphoc rea tine : ATP ra tio 3 .0 b 3 .3 ab 3 .7 a 0 .9 0 .008 a,b m eans w ith in a row lack ing a comm on supe rsc rip t le tte r d iffe r (P < 0 .05 ).