Feed Planet Magazine Issue-Sayı: 45 December - Aralık 2022

INTERVIEW • RÖPORTAJ FEED PLANET / DECEMBER 2022 • ARALIK 2022 48 Created in 2003, Polnovakia Agrar, S.R.O. comprises produc- tion units located throughout Slovakia and specialises in swine growing, crops, egg production, and feed. Ever since its integ- ration into the company’s rotations in 2018, sorghum has had an important place among the latter’s activities. Farmer Peter Jakub was kind enough to answer our questions. With 150 000 feed lot pigs per year, swine production is the main pillar of the company, which also produces 20 million eggs and farms 7500 hectares of land every year. Polnovakia Agrar, S.R.O. currently employs about 210 people. Since 2018, it has gradually included sorghum in its rotations. Why did you choose to include grain sorghum in your farms? Peter Jakub: We were looking for a crop that could meet two major criteria: drought resistance and the ability to be integrated into our livestock feed production. We also wanted to lengthen our rotations and diversify our crops. Sorghum also provides several other benefits: higher protein content and less toxins compared to other grains; better insect and disease tolerance, and lower production and drying costs. Sorghum also allows us to better organize our work throughout the year, since we can plant later than we do in the case of sunflowers or other cereals, and we can harvest earlier. Sorghum in Slovakia: a Promising Future Sorgum Slovakya’da: Umut verici bir gelecek 2003 yılında kurulan Polnovakia Agrar S.R.O bugün tüm Slovakya’ya yayılan ve domuz yetiştiriciliği, bitki, yumurta ve büyükbaş hayvan üretiminde uzmanlaşmış üretim bi- rimlerinden oluşmuştur. 2018 yılında münavebeye dâhil edildiğinden beri sorgum işletme içerisinde önemli bir yer edinmiştir. Slovakyalı üretici Peter Jakub sorularımızı yanıt- lamayı kabul etti. Yılda 150.000 besi domuzu ile domuz üretimi, aynı za- manda 20 milyon yumurta üreten ve 7.500 hektarlık tarım yapan şirketin ana faaliyeti haline geldi. Polnovakia Agrar, S.R.O. halen yaklaşık 210 kişiyi istihdam ediyor. 2018 yılın- dan bu yana şirket, münavebelerine kademeli olarak sor- gumu dahil etti. Neden çiftliğinize tane sorgumu dâhil etmeyi tercih ettiniz? Peter Jakub: İki ana kriteri karşılayan bir mahsul arıyor- duk: birincisi kuraklığa karşı yüksek direnç ve diğeri ise büyükbaş hayvan yemi üretimimize entegre olma imkânı. Ayrıca münavebelerimizi uzatmak ve ekinlerimizi çeşitlen- dirmek istedik. Diğer yandan sorgum birçok avantaj sunu- yor: diğer tahıllardan daha iyi protein oranı ve daha az tok- sin, böceklere ve hastalıklara karşı daha yüksek direnç ve daha düşük üretim ve kurutma maliyeti. Sorgum üretimi, ay- Sorghum, a prominent raw material for feed produc- tion, is in demand in Slovakia. With its resistance to drought, sorghum is considered as a product that will increase in importance for the feed industry. Yem üretimi için önemli hammaddelerden sorgum, Slovakya’da rağbet görüyor. Kuraklığa karşı gösterdiği dirençle sorgum, yem sanayii için önemi artacak bir ürün olarak kabul ediliyor. Peter Jakub Farmer / Üretici Lalatiana Rakotozafy Researcher/ Araştırmacı