FEED 47 Tekli

FEED PLANET • FEBRUARY - ŞUBAT 2023 33 NEWS HABER Bunge, tamamen entegre bir soya proteini konsantre- si ve tekstürize soya proteini konsantresine yatırım yapacağını duyurdu. Bunge announced that it will invest in a fully integrat- ed soy protein concentrate and textured soy protein concentrate Bunge to invest in new protein concentrate facility in US Bunge, ABD’de yeni protein konsantresi tesisine yatırım yapacak Bunge plans to invest approximately $550 million to build a fully integrated soy protein concentrate (SPC) and textured soy protein concentrate (TSPC) facility. The new facility is expected to meet rising customer demand for key ingredients in the pro- duction of plant-based foods, processed meat, pet food, and feed products. Construction of the facility, that will be adjacent to and integrated with Bunge’s soybean processing plant in Morristown, Indiana, is expected to start in the first quarter of 2023 and to be commissioned in mid-2025, creating around 70 full time jobs. It is expected to ultimately process close to an additional 4.5 million bushels of soybeans. “As the world’s largest oilseed processor, plant proteins are a natural extension of our industry leading oils, fats, and specialty ingredient portfolio. This new facility is an important step in our long-term strategy to strengthen our capabilities in downstream higher value food ingredients,” said Greg Heckman, Bunge CEO. The new facility is expected to add signi- ficant scale, efficiencies, and non-GMO ca- pability to the company’s existing US-based conventional SPC and TSPC operation in Bellevue, Ohio. The company plans to cont- ract with farmers to establish a traceable soybean sourcing program starting with the 2025 harvest. As part of Bunge’s growth and its com- mitment to customers, the company also recently invested an additional $10 million to enhance its plant protein technical capabilities at the Creative Solutions Center near its St. Louis headquarters. Adding to its existing lipids and carbohy- drates resources, the center now offers commercial pilot plants for alternative meat and dairy, processed meat, and beverages that complement its bakery and fry labs. It also features a sensory tes- ting facility, an extrusion lab—with dry and high-moisture producti- on—and a full-scale foodservice kitchen. “Creating authentic meat and dairy experiences from plants requires specialized teams, high-quality ingredients, and strong innovation capabilities,” said Kaleb Belzer, Vice President and Ge- neral Manager, Protein Ingredients. “At Bunge’s plant protein R&D facility, our experienced scientists and technical team test, deve- lop, enhance and modify products alongside our customers so they can deliver food products with exceptional sensory, nutrition, and sustainability benefits to consumers around the world.” Bunge, tamamen entegre bir soya proteini konsantresi (SPC) ve tekstürize soya proteini konsantresi (TSPC) tesisi kurmak için yaklaşık 550 milyon dolarlık yatırım yapmayı planlıyor. Yeni tesisin, bitki bazlı gıdalar, işlenmiş et, evcil hayvan yemi ve yem ürünleri- nin üretimindeki temel bileşenlere yönelik artan talebi karşılaması bekleniyor. Bunge’nin Indiana, Morristown’daki soya fasulyesi işle- me tesisine bitişik ve entegre olacak tesisin inşaatının 2023’ün ilk çeyreğinde başlaması ve 2025’in ortalarında hizmete girmesi ve yaklaşık 70 tam zamanlı istihdam yaratması ve nihayetinde yakla- şık 4,5 milyon buşel soya fasulyesi işlemesi bekleniyor. Bunge CEO’su Greg Heckman, “Dünyanın en büyük yağlı to- hum işleyicisi olarak bitki proteinleri, endüstri lideri katı ve sıvı yağ- lar ve özel içerik portföyümüzün doğal bir uzantısı. Bu yeni tesis, daha yüksek değerli gıda içeriklerindeki kapasitemizi güçlendir- meye yönelik uzun vadeli stratejimizde önemli bir adım.” dedi. Yeni tesisin, şirketin Ohio, Bellevue’deki ABD merkezli mevcut geleneksel SPC ve TSPC operasyonuna önemli ölçüde ölçek, verimlilik ve GDO’suz yeterlilik eklemesi bekleniyor. Şirket, 2025 hasadından baş- layarak izlenebilir bir soya fasulyesi tedarik programı oluşturmak için çiftçilerle sözleş- me yapmayı planlıyor. Bunge’nin büyümesinin ve müşterile- re olan taahhüdünün bir parçası olarak şirket, yakın zamanda St. Louis genel merkezinin yakınındaki Yaratıcı Çözümler Merkezi›ndeki bitkisel protein teknik yeteneklerini geliştirmek için 10 milyon dolarlık ek yatırım yaptı. Merkez, mevcut lipit ve karbon- hidrat kaynaklarına ek olarak, fırıncılık ve kızartma laboratuvarlarını tamamlayan alternatif et ve süt ürünleri, işlenmiş et ve içecekler için ticari pilot tesisler sunuyor. Aynı zamanda bir duyusal test tesi- si, kuru ve yüksek nemli üretime sahip bir ekstrüzyon laboratuvarı ve tam ölçekli bir yemek servisi mutfağına sahip. Protein İçerikleri Başkan Yardımcısı ve Genel Müdürü Kaleb Belzer şu ifadeleri kullandı: “Bitkilerden otantik et ve süt ürün- leri deneyimleri yaratmak, uzman ekipler, yüksek kaliteli malze- meler ve güçlü inovasyon yetenekleri gerektiriyor. Bunge’nin bitki proteini Ar-Ge tesisinde, tecrübeli bilim adamlarımız ve teknik ekibimiz, dünya çapındaki tüketicilere olağanüstü du- yusal, beslenme ve sürdürülebilirlik faydaları sağlayan gıda ürünleri sunabilmeleri için müşterilerimizle birlikte ürünleri test ediyor, sağlamlaştırıyor, geliştiriyor ve değiştiriyor.”