Feed Planet May 50 - Mayıs

FEED PLANET • MAY - MAYIS 2023 49 Studies show cows can improve their ability to extract energy from their diet with the addition of the live yeast strain Saccharomyces cerevisiae CNCM I-1077. Perdomo et al., 2020 showed improvement in feed efficiency with + 130g of milk/kg DMI in lactating dairy cows under heat stress with the addition of the specific live yeast S. cerevisi- ae CNCM I-1077 (LEVUCELL SC), fed at specific heat stress dosage (20×109 CFU/head/day). The same study also showed that adding the live yeast improves rumination behavior by increasing chewing time and reducing the time between rumination bouts. S. cere- visiae CNCM I-1077, fed at a specific heat stress dosage (20×109 CFU/head/day), improves ruminating activity (Figu- re 1), in addition to reducing signs of inflammation with less inflammatory compounds found in blood (Figure 2), which confirmed findings in earlier studies in transition cows (Bach et al., 2018, Bach et al., 2019). MAINTAINING THE ANTIOXIDATIVE BALANCE Maintaining a balanced antioxidant status is one way to support an enhanced immune system and alleviate the ne- gative post-partum consequences of heat stress such as increased inflammation and decreases in milk production. Feeding a specific antioxidant with a high level of bioa- vailability such as selenium-enriched yeast (ALKOSEL), and a supplement rich in superoxide dismutase (SOD) (MELO- FEED) (Fig. 3 & 4) under high heat stress environment, was shown to: Improve antioxidant capacity around parturition (Ni- winska and Andrejewski, 2017; Lallemand Animal Nutrition internal data, 2020), Çalışmalar, ineklerin Saccharomyces cerevisiae CNCM I-1077 canlı maya suşunun eklenmesiyle diyetlerinden ener- ji çıkarma yeteneklerini geliştirebileceklerini göstermekte- dir. Perdomo ve arkadaşları, 2020, spesifik ısı stresi doza- jında (20×109 CFU/baş/gün) beslenen spesifik canlı maya S. cerevisiae CNCM I-1077 (LEVUCELL SC) ilavesiyle ısı stresi altındaki laktasyondaki süt ineklerinde + 130 g süt/kg KMA ile yem verimliliğinde iyileşme olduğunu göstermiştir. Aynı çalışma, canlı maya ilavesinin çiğneme süresini ar- tırarak ve geviş getirme nöbetleri arasındaki süreyi azalta- rak geviş getirme davranışını iyileştirdiğini de göstermiştir. Belirli bir ısı stresi dozajında (20×109 CFU/baş/gün) bes- lenen S. cerevisiae CNCM I-1077, ruminasyon aktivitesini iyileştirir (Şekil 1), ayrıca kanda daha az enflamatuar bileşik bulunmasıyla enflamasyon belirtilerini azaltır (Şekil 2). Bu da geçiş dönemindeki ineklerde daha önce yapılan çalış- malardaki bulguları doğruluyor (Bach ve ark., 2018, Bach ve ark., 2019). ANTİOKSİDATİF DENGENİN KORUNMASI Dengeli bir antioksidan durumunu korumak, gelişmiş bir bağışıklık sistemini desteklemenin ve ısı stresinin ar- tan iltihaplanma ve süt üretiminde azalma gibi olum- suz doğum sonrası sonuçlarını hafifletmenin bir yoludur. Selenyumla zenginleştirilmiş maya (ALKOSEL) ve süperoksit dismutaz (SOD) bakımından zengin bir takviye (MELOFEED) (Şekil3ve4)gibiyüksekdüzeydebiyoyararlanımasahipspesi- fikbirantioksidanınyüksekısıstresiortamındabeslenmesinin Doğum sırasında antioksidan kapasiteyi artırdığı (Ni- winska ve Andrejewski, 2017; Lallemand Animal Nutrition dahili verileri, 2020), Figure 3: Effect of MELOFEED supplementation on cows total antioxidant status around calving (Lallemand Animal Nutrition internal data. 2020. Commercial farm, Germany 2020) Şekil 3: MELOFEED takviyesinin buzağılama döneminde ineklerin toplam antioksidan durumu üzerindeki etkisi (Lallemand Animal Nutrition dahili verileri. 2020. Ticari çiftlik, Almanya 2020) Total antioxidant capacity (µmol/l) Toplam antioksidan kapasitesi (µmol/l) COVER STORY • KAPAK DOSYASI