FEED 52 Temmuz - July 2023

FEED PLANET • JULY - TEMMUZ 2023 32 NEWS HABER Kanadalı kanola yetiştiricileri, 7 Haziran Dünya Gıda Güvenliği Günü’nde Codex Alimentarius’un (Gıda Kanunu) 60. yıldönümünü kutladı. Bilimsel titizlik ve değerlendirme ile desteklenenCodex;güvenli,yüksekkaliteligıdayetiştirmekve pazara erişimi kolaylaştırmak için gereklilikleri ortaya koyuyor. Canadian canola growers gratulated Codex Alimen- tarius’ 60th anniversary. Underpinned by scientific rigour and assessment, Codex lays out requirements for growing safe, high-quality food and facilitating market access. CCGA celebrates 60 years of Codex on World Food Safety Day CCGA, Dünya Gıda Güvenliği Günü’nde Codex’in 60. yılını kutladı On World Food Safety Day, Canadian Canola Growers As- sociation (CCGA) celebrated the 60th anniversary of Codex Alimentarius, which is defined by the FAO as “international food standards, guidelines and codes of practice contribute to the safety, quality and fairness of this international food trade” and its central role in driving global food safety and security. Its array of standards, guidelines, and principles pro- tect consumers, inform farmers’ decisions, and facilitated US $2,140 billion in global agriculture trade in 2021 (WTO World Trade Statistical Review 2022). Codex standards are at work in the canola fields of the Canadian Prairies. Underpinned by scientific rigour and as- sessment, Codex lays out requirements for growing safe, high-quality food and facilitating market access. A wide ran- ge of standards serve as a foundation for global food safety, covering categories such as contaminants, pesticide residu- es, biotechnology and nutrition and labelling. With 90 per cent of Canadian canola exported, clear and consistent food safety rules are integral to Canadi- Dünya Gıda Güvenliği Günü’nde Kanada Kanola Üreticileri Bir- liği (CCGA), FAO tarafından “uluslararası gıda standartları, kılavuz- ları ve uygulama kuralları bu uluslararası gıda ticaretinin güvenliği- ne, kalitesine ve adaletine katkıda bulunur” şeklinde tanımlanan Codex Alimentarius’un 60. yıldönümünü ve küresel gıda güven- liği ve emniyetini sağlamadaki merkezi rolünü coşkuyla kutladı. Bu standartlar, kılavuzlar ve ilkeler dizisi tüketicileri korumakta, çiftçilerin kararlarını bilgilendirmekte ve 2021 yılında küresel tarım ticaretini 2 trilyon 140milyar ABD dolarlık hacme ulaştırmıştır( DTÖ Dünya Ticaret İstatistik Değerlendirmesi 2022). Codex standartları Kanada Kırsalındaki kanola tarlalarında işler durumda. Bilimsel titizlik ve değerlendirme ile destekle- nen Codex; güvenli, yüksek kaliteli gıda yetiştirmek ve pazara erişimi kolaylaştırmak için gereklilikleri ortaya koymaktadır. Kontaminantlar, pestisit kalıntıları, biyoteknoloji, beslenme ve etiketleme gibi kategorileri kapsayan çok çeşitli standartlar küresel gıda güvenliği için bir temel teşkil ediyor. Kanada kanolasının yüzde 90’ı ihraç edildiğinden, açık ve tutarlı gıda güvenliği kuralları Kanadalı çiftçilerin geçim kay-