Feed Planet Magazine 72 - Mart 2025

FEED PLANET • MARCH - MART 2025 53 pandemic disrupted global agricultural production and trans- portation, leading to longer storage times and delays in ship- ping. As a result, feed ingredients remained in storage for ex- tended periods, increasing the likelihood of fungal growth and mycotoxin production, especially in warm, humid conditions. These disruptions were compounded by climate-related factors. Higher temperatures and humidity during extended shipping or storage periods create an ideal environment for fungi that produce mycotoxins, which can then contaminate animal feed. As a result, aflatoxins and other mycotoxins be- came more prevalent in animal feed during the pandemic, le- ading to potential risks for livestock health. A 2021 FAO study estimated a 20% increase in aflatoxin contamination in animal feed due to prolonged storage during the pandemic. Consequently, the WHO revealed that mycotoxin-related health issues in livestock increased by 15% globally during the pandemic. GEOPOLITICS’ IMPACTS ON FEED SAFETY Since November 2023, the Red Sea conflict has further exacerbated the risk of mycotoxin contamination in animal feed. The conflict led to shipping disruptions and the re- routing of vessels through the Cape of Good Hope, which resulted in longer transportation times for grains and feed ingredients (estimated to up to 30% increased shipping time by the International Maritime Organization). This de- COVID-19 pandemisi küresel tarım üretimini ve lojistiği sekte- ye uğrattı. Bu durum, sevkiyatların gecikmesine ve yem ham- maddelerinin depolanma sürelerinin artmasına sebep oldu. Uzayan depolama süreleri, özellikle sıcak ve nemli şartlarda mantar gelişimine yol açarak mikotoksin oluşum riskini artırdı. Bu aksaklıklara iklimle ilgili faktörler de eklendi. Artan sı- caklıklar ve nem oranı, uzun süreli sevkiyat veya depolama sırasında mikotoksin üreten mantarlar için ideal bir ortam oluşturdu. Bunun sonucu olarak, özellikle pandemi dönemin- de aflatoksinler ve diğer mikotoksinler hayvan yemlerinde daha yaygın hale geldi ve hayvan sağlığı için ciddi riskler do- ğurdu. FAO’nun 2021 yılında yayımladığı bir çalışmaya göre, pandemide uzayan depolama sürelerine bağlı olarak hayvan yemlerinde aflatoksin kontaminasyon oranı %20 arttı. Sonuç olarak, Dünya Sağlık Örgütü (WHO), pandemi döne- minde mikotoksin kaynaklı hayvan sağlığı sorunlarının küre- sel çapta %15 arttığını açıkladı. JEOPOLİTİK GELİŞMELERİN YEM GÜVENLİĞİNE ETKİSİ Kasım 2023’ten bu yana Kızıldeniz krizi, hayvan yemlerin- de mikotoksin bulaşma riskini daha da artırdı. Bu kriz, deniz taşımacılığında aksamalara yol açarak gemilerin Ümit Burnu üzerinden yönlendirilmesine sebep oldu. Bunun sonucunda, tahıl ve yem hammaddelerinin sevkiyat süresi uzadı. Ulusla- rarası Denizcilik Örgütü’ne (IMO) göre, bu rotanın kullanılması sevkiyat süresini %30’a kadar artırdı. Bu gecikme, yem ham- COVER STORY • KAPAK DOSYASI