Feed Planet 76 - July 2025

FEED PLANET • JULY - TEMMUZ 2025 24 NEWS HABER Talep tarafından gelen zayıf sinyaller ve ticaret risklerine rağmen dünya süt ürünleri fiyatları yükselm- eye devam ediyor. Ancak uzmanlar, artan arzın denge- leri değiştirebileceğini söylüyor. Dairy commodity prices continue to climb despite weak demand signals and trade risks, but analysts warn that a re- calibration may be on the horizon. Milk production is set to grow, potentially tipping the balance in the months ahead. Global dairy prices rise amid fragile demand and looming correction Küresel süt ürünlerinde fiyat zirvede, dengeler değişebilir Global dairy commodity prices have defied expectati- ons by rising across major export regions, even as con- sumer confidence falters and economic signals weaken. According to RaboResearch, the modest milk production growth seen earlier in the year is expected to accelera- te into Q2 and Q3, with annual output from the Big 7 exporters forecast to reach 326.7 million metric tons in 2025 – the largest gain since 2020. Prices for products such as whole milk powder have surged to multi-year highs, with Oceania exceeding USD 4,300/ton and Fonterra projec- ting a record NZD 10/kgMS payout for the 2025/26 season. The US also saw bullish trends sup- ported by tight inventories and strong Q1 ex- ports, despite the threat of retaliatory tariffs from China and Canada. However, the upward momentum may not last. “We anticipate downside risks emer- ging in the second half of the year, driven by expanding supply and demand uncer- tainty,” said Mary Ledman, Global Dairy Strategist at RaboResearch. Rather than a crash, the report predicts a market correc- tion as buyers react to rising production and economic headwinds. Tüketici güveninin zayıfladığı ve ekonomik göstergele- rin bozulduğu bir ortamda, küresel süt ürünleri fiyatları bü- yük ihracatçı bölgelerde beklentilerin aksine artış gösterdi. RaboResearch’ün yayınladığı rapora göre, yılın başlarında sınırlı kalan süt üretim artışı yılın ikinci ve üçüncü çeyrekle- rinde hız kazanacak. 7 büyük ihracatçı ülkenin toplam üre- timi bu sene 2020’den bu yana en büyük yıllık artışa imza atarak 326,7 milyon tona ulaşarak. Tam yağlı süt tozu gibi ürünlerin fiyatları çok yıllı zir- velere ulaştı; Avustralya’da ton başına 4 bin 300 ABD dolarını aşarken, Fonterra 2025/26 sezonu için rekor seviyede 10 NZD/kgMS ödeme öngörüsünde bulun- du. Çin ve Kanada’dan gelen misilleme tarifeleri tehdidine rağmen ABD’de de stokların düşük seyretmesi ve yılın ilk çeyreğindeki güçlü ihra- catın etkisiyle yükseliş eğilimi dikkat çekti. Ancak fiyatlardaki bu yukarı yönlü ivmenin sür- dürülebilir olmadığı değerlendiriliyor. RaboRe- search Küresel Süt Ürünleri Stratejisti Mary Ledman, “Yılın ikinci yarısında arzın artması ve talebe dair belirsizliklerin fiyatlar üzerinde baskı yaratmasını bekliyoruz.” değerlendir- mesini yapıyor. Rapora göre, ani bir düşüşten ziyade, güçlü performansın ardından doğal bir düzeltme süreci yaşanması muhtemel. Mary Ledman