Feed Planet 76 - July 2025

FEED PLANET • JULY - TEMMUZ 2025 34 NEWS HABER Bühler Networking Days etkinliğinde bir araya gelen 1.200’den fazla küresel lider, 10 milyar insanı sürdürülebilir şekilde besle- mek için ölçeklenebilir çözümleri hızlandırmayı hedefledi. Etkin- likte enerji, atık ve su kullanımını temel değer zincirlerinde %50 azaltmaya yönelik somut stratejiler öne çıktı. Over 1,200 global leaders gathered at Bühler’s Net- working Days to accelerate scalable solutions for feeding 10 billion people sustainably. The event high- lighted actionable strategies to cut energy, waste, and water use by 50% in key value chains. Bühler calls for industry collaboration to multiply sustainability impact by 2050 Bühler’den sektöre 2050’ye kadar sürdürülebilirlik etkisini katlama çağrısı At Bühler’s Networking Days 2025, held on June 23-24 at its headquarters in Uzwil, Switzerland, industry executi- ves from food, feed, and mobility sectors tackled the ur- gent challenge of sustainably supporting a population of 10 billion by 2050. The Swiss technology group revealed it has invested nearly CHF 500 million in R&D since 2019 to deliver on its pledge of halving resource use in customer operations—with some value chains now showing potential savings exceeding 80%. “Every breakthrough, partnership, and bold decision has the potential to create ripples – spreading knowledge, ins- piring action, and driving progress. But their true power lies in the multiplier effect,” said Bühler CEO Stefan Scheiber. He also emphasized collaboration as the key to scaling im- pact. Attendees explored live demos of energy-efficient food extrusion, plant-based protein production, and digital die- casting. With guests from 90 countries, the event unders- cored sustainability as both an ecological imperative and a driver of profitability. 23-24 Haziran tarihlerinde İsviçre’nin Uzwil kentindeki genel merkezinde düzenlenen Bühler Networking Days 2025’te, gıda, yem ve mobilite sektörlerinden yöneticiler, 2050 yılına kadar 10 milyarlık bir nüfusu sürdürülebilir şe- kilde destekleme hedefini ele aldı. İsviçreli teknoloji grubu Bühler, 2019’dan bu yana Ar-Ge’ye yaklaşık 500 milyon İs- viçre Frangı yatırım yaptığını ve bu yatırımların, müşteri ope- rasyonlarında kaynak kullanımını yarı yarıya azaltma taahhü- düne hizmet ettiğini açıkladı. Şirket, bazı değer zincirlerinde %80’i aşan tasarruf potansiyeline ulaşıldığını bildirdi. “Her atılım, her ortaklık ve cesur karar bir dalga etkisi ya- ratabilir. Bilgiyi yayar, harekete ilham verir ve ilerlemeyi tetik- ler. Ancak asıl güçleri çarpan etkisinde yatar,” diyen Bühler CEO’su Stefan Scheiber, etkinlikte yaptığı konuşmada iş bir- liğinin etkiyi ölçeklendirmedeki kilit rolüne vurgu yaptı. Katılımcılar, gıda ekstrüzyonunda enerji verimliliği, bit- ki bazlı protein üretimi ve dijital basınçlı döküm gibi canlı demoları inceledi. 90 ülkeden konukların yer aldığı etkin- likte, sürdürülebilirliğin hem çevresel bir zorunluluk hem de kârlılık sağlayan bir unsur olduğu mesajı öne çıktı. Stefan Scheiber