Feed Planet 76 - July 2025

FEED PLANET • JULY - TEMMUZ 2025 66 Until October 2024, we maintained very strict biosecurity measures against avian influenza. Although we success- fully avoided the outbreaks seen in many countries inclu- ding EU member states and the U.S., we still experienced some poultry-related issues and had to remove a number of layer hens from production for public health reasons. When rising global demand coincided with heightened food activity during Ramadan, it had a multiplier effect on do- mestic prices. To protect consumers, our government impo- sed an export levy of first $0.50 and then $1.50 per kg on eggs. This undermined our egg exports, leading to domestic sales below cost. As hens removed from production returned quickly to laying, and eggs intended for export were redirec- ted to the domestic market, producers began to suffer. EXPORTING EGGS DOESN’T HARMTHE LOCAL MARKET Türkiye ranks among the top countries in egg produc- tion. The 15,000 tons of eggs to be delivered to the U.S. over seven months (at two truckloads per week) is insig- nificant for a country like Türkiye, which exports 150–200 truckloads of eggs per week. We made it clear that we can meet domestic needs, export demands, and even the U.S. requirements all at once. However, the crisis images from the U.S. showing empty shelves were exaggerated and mi- sinterpreted in our country. Egg prices rose for several rea- sons, but exports were wrongly blamed as the sole cause, disrupting our international trade. There is misinformation around exports. Exports have ne- ver been the enemy of the domestic market. In fact, eggs produced for export can later be redirected to the domes- tic market when needed, ensuring national food supply se- curity. Other countries can source their needs from Türkiye, but for us, there is no alternative market. 2024 yılı ekin ayına kadar kuş gribine karşı, biyogüvenlik yönünden ülkemizi çok sıkı koruyorduk. AB ülkeleri ve ABD başta olmak üzere birçok ülkenin düştüğü duruma ülkemizi düşürmememize rağmen, ülkemize gelen kanatlı sorununu yaşadık ve bir miktar yumurtacı tavuğu halk sağlığı için üre- timden çektik. Dünya ülkelerinin yoğun talebi ve Ramazan ayı gıda hare- ketliliği birleşince çarpan etkisi ile iç fiyatlarda yoğun artış- lara sebep oldu ve devletimiz fiyat yönünde halkımızı koru- mak için yumurta ihracatına önce 0,5 USD/kg, akabinde 1,5 USD/kg fon getirdi. Bu fon ile yumurta ihracatımız baltalandı ve içerde üretici zararına satışlara şahit olduk. Üretimden çekilen tavukların hızlı şekilde üretime geçmesi ve ihracat için üretilmiş yumurtalar iç piyasada kalınca yumurta üretici- si mağdur olmaya başladı. İHRACAT, İÇ PİYASANIN DÜŞMANI DEĞİLDİR Ülkemiz yumurta üretiminde üst sıralardadır. ABD ile 7 ayda (haftalık 2 tır) teslim edilmek üzere anlaşılan 15 bin ton yumurta, haftalık 150-200 tır yumurta ihracatı yapan Türkiye için hiçbir şeydir. Biz iç piyasayı da ihracatı da ABD’nin ihtiyacını da karşılayabileceğimizi ifade ettik. An- cak ABD’den gelen “raflarda yumurta yok” şeklindeki kriz görüntüleri ülkemizde yanlış ve abartılı algılandı. Aslında çeşitli sebeplere bağlı olarak oluşan yüksek yumurta fiya- tının tek sebebi ihracat zannedilerek ihracatımız sekteye uğradı. İhracat tarafında yanlış bilgiler mevcuttur. Hiçbir zaman ihracat iç piyasa düşmanı olmamıştır. Keza ihracat için üretilen kısım zaman gelince bu ürünleri iç piyasaya sü- rülerek halkımızın arz güvenliği için şarttır. Diğer ülkeler ihtiyacını Merkez Türkiye’den bulabilir ama bize alternatif ülke yoktur. INTERVIEW • RÖPORTAJ