Feed Planet 76 - July 2025

FEED PLANET • JULY - TEMMUZ 2025 69 licies. The chicken referred to in TURSTAT’s data is broiler chicken, not related to our laying hens. The fluctuation in production, consumption, and market conditions affects the pricing of eggs, which are determined by supply and demand. Production trends may shift instantly due to per- ception. During periods of increased food shopping activity (like school openings, seasonal transitions from summer to winter, winter months, and Ramadan) there tends to be an upward trend. On the other hand, in periods such as ente- ring summer, school closures, April-May period, and when younger flocks begin laying, supply increases and prices trend downward. In short, egg prices rise or fall within the triangle of supply, demand, and public perception. As YUM-BİR President, you often have to deal with pri- ce fluctuations, export restrictions, and at times, mislea- ding perceptions. How does YUM-BİR work to solve the- se issues? What are your plans for the upcoming period? Our union was established under Law No. 5200 on ag- ricultural producer organizations. Since membership is voluntary and our beneficial activities are embraced by all producers, our members are conscious producers who join willingly and with awareness. We have 12 sub-regional uni- ons affiliated with our central union, and approximately 450 members under these regional presidents. We are constantly seeking solutions together with minist- ries and the sector for every kind of issue. To prevent nega- tive impacts on the public in terms of price and supply, and to protect our producers from financial harm, we organize verilerinde bahsedilen tavuk “etçi” tavuk olup yumurtacı ta- vuklarımızla ilgili değildir. Üretim-tüketim-pazar değişkenliği arz-talep ürünü olan yumurta fiyat belirlenmesinde etkindir. Üretim trendleri algılarla anlık olarak değişebilir. Okulların açılması, yazdan kışa dönüş, kış, Ramazan gibi gıda alış ve- riş hareketliliği dönemlerinde artış trendi; yaza giriş, okul- ların kapanması, nisan-mayıs dönemi, gençleşen sürülerin üretime başlama dönemlerinde arz artışları ile düşüş trendi yaşanmaktadır. Sonuç olarak, yumurta fiyatları Arz-Talep- Algı üçgeninde düşmekte veya yükselmektedir. YUM-BİR Başkanı olarak, fiyat dalgalanmaları, ihracat kısıtlamaları ve zaman zaman da yanlış algılarla müca- dele etmek durumunda kalıyorsunuz. YUM-BİR bu so- runlara nasıl çözümler üretiyor? Önümüzdeki dönemde planlarınız neler? 5200 sayılı tarımsal birlikler yasasına tabi kurulmuş bir- liğimiz, gönüllülük esaslı olduğu ve faydalı faaliyetleri tüm üreticiler tarafından benimsendiği için üye sayımız gönüllü ve farkındalık sahibi bilinçli üreticilerimizden oluşmaktadır. Merkez birliğimize bağlı 12 alt (bölge) birliğimiz ve bu baş- kanlarımıza bağlı 450 civarı üyemiz bulunmaktadır. Her türlü sorun çözümünde bakanlıklar ve sektör ile çö- züm arayışları halindeyiz. Halkımızın fiyat ve arz yönünden olumsuz etkilenmemesi için, üreticilerimizin zarar yönün- den etkilenmemesi için bilinçlendirme ve değerlendirme toplantıları yapmaktayız. İhracat ve iç piyasa fiyatları yönün- den bize kulak veren Ticaret Bakanlığı kadrolarına teşek- kür ederiz. INTERVIEW • RÖPORTAJ