Feed Planet Magazine 77 - August/Ağustos

FEED PLANET • AUGUST - AĞUSTOS 2025 42 the positive effects of L. vannamei success was also seen in states like Gujarat as well. THE VANNAMEI ERA: REASONS FOR GROWTH The growth of L. vannamei shrimp farming and its compa- rison with Black tiger shrimp is explained in the table below; The L. vannamei growth gave growth opportunities to many companies hatchery, feed millers, input suppliers and animal healthcare companies and more importantly gave growth to the shrimp farmers of India. There were vario- us genetics being developed for L. vannamei and they are SPF -, SPR (Specific Pathogen Resistance), Hardy lines adapting to extreme or unfavourable conditions and APE (All pathogen exposed). More than 90% of the commercial shrimp produced in India was attributed to L. vannamei. Its growth also resulted in development of new mana- gement practices adoption of intensive and super intensi- ve culture and transition from Semi intensive culture mode which further boosted the white leg shrimp production in India. Another important aspect of growth of L. vannamei was the acceptability of the shrimp at various sizes and various categories of value-added segment as well. India saw a production of close to 1 million metric tons during the “Vannamei Era”. Andhra Pradesh eyaletinde yoğunlaşmıştı; ancak bu başarının olumlu etkileri Gujarat gibi diğer eyaletlerde de hissedildi. VANNAMEİ DÖNEMİ: BÜYÜMENİN SEBEPLERİ L. vannamei karides yetiştiriciliğinin büyüme kaydetmesi ve Kara Kaplan karides ile karşılaştırılması aşağıdaki tabloda açık- lanmaktadır; L. vannamei’nin sektördeki yükselişi, yalnızca kuluçkahane, yem üreticileri, girdi tedarikçileri ve hayvan sağlığı firmaları gibi birçok şirkete büyüme fırsatı sunmakla kalmadı; aynı zamanda Hindistan’daki karides yetiştiricilerine de önemli ölçüde kazanç sağladı. Bu tür için çeşitli genetik hatlar geliştirildi: Hastalık Et- kenlerinden Arındırılmış (SPF), Belirli Hastalıklara Dirençli (SPR – Specific Pathogen Resistance), olumsuz çevresel koşullara dayanıklı “Hardy” hatlar ve tüm patojenlere maruz bırakılarak dayanıklılığı test edilen APE (All Pathogen Exposed) hatları. Hindistan’da ticari olarak üretilen karidesin %90’ından fazlası L. vannamei kaynaklıydı. Bu büyüme, yeni yetiştiricilik yönetim uygulamalarının geliş- mesini de beraberinde getirdi; yarı yoğun üretim modelinden yoğun ve süper yoğun sistemlere geçiş, beyaz bacaklı karides üretimini daha da artırdı. Ayrıca L. vannamei’nin farklı büyüklük- lerde ve katma değerli ürün segmentlerinin çeşitli kategorile- rinde kabul görmesi de büyümede önemli rol oynadı. Hindis- COVER STORY • KAPAK DOSYASI FEED PLANET • AUGUST - AĞUSTOS 2025 43 COVER STORY • KAPAK DOSYASI Figure: L. vannamei shrimp Şekil: L. vannamei karidesi 1. Salient features of P. Monodon v/s L. vannamei farming P. monodon ile L. vannamei yetiştiriciliğinin temel özellikleri karşılaştırması Characteristics Özellikler P. monodon L. vannamei Growth rate Büyüme hızı Slow compared to L. vannamei especially up to 20 grams. This species grows as fast as P. monodon (up to 3gm/week) up to 20 grams. After that culture can be done, but growth may be slow. Pro- duction of smaller size shrimp will be more economical and profitable compared to P. monodon. Stoking density Stoklama yoğunluğu Very high stocking densities may create problem that require high control over pond management practices and high risk strategies. L. vannamei is easier to culture with high densities typically 60-150 nos/ mt2 (up to 400 nos/mt2) than P. mo- nodon which can be aggressive . Salinity tolerant Tuzluluğa dayanıklılık 5-45 ‰ (optimum 10-25‰) 0.5-45‰ (optimum 7-37‰) Temperature tolerant Sıcaklığa dayanıklılık In lower temperature it can not be grown. Below 25OC consumption will be slow down. Wide range from 15-35OC (Best 23-30OC). Can grow in lower water temperature. Dietary protein requirements Besin protein gereksinimi Require high protein 38% F.C.R. will be higher compared to L. vannamei. Require lower protein 33 to. F.C.R. will be lower compared to P. mono- don. Disease resistance Hastalık direnci Highly susceptible to various viral diseases. This species refractory to TSV and IHHNV. SPF/SPR/SPT varieties not available in market. Comparatively less susceptible to WSSV. SPF and SPR against TSV is available in market commercially. Survival rate is higher compared to P. monodon. Domestication of brooders Anaçların evcilleştirilmesi More difficult Easy. Gonad develops in earthen ponds naturally. Breeding Üreme Easy than L. vannamei. More technical compared to P. monodon. Larval rearing in hatchery Kuluçkahanede larva yetiştiriciliği Less survival More survival compared to P. mo- nodon. Post harvest characteristics Hasat sonrası özellikle r Handling, transportation and pro- cessing is easier than L. vannamei. Meat yield is lower (62%) compared to L. vannamei. Degrade quality if not care pro- perly. Meat yield is higher (66-68%) compared to P. monodon. Marketing Pazarlama Good for bigger siz e Good for smaller size Origin Köken Local species in Asia L. vannamei is alien to Asia and im- portation may cause problems with import of new virus and contamina- tion of local stocks.