Feed Planet Magazine 77 - August/Ağustos

FEED PLANET • AUGUST - AĞUSTOS 2025 54 Black soldier flies hold a unique advantage over traditi- onal livestock. While pigs and poultry consume common by-products like brewery waste, these insects can digest a broader range of organic inputs and convert them into premium-quality animal feed and valuable soil-enriching frass. This process not only improves sustainability but also mitigates harmful emissions. Shachar Group encourages broader industry adoption of this model and urges policymakers—particularly in Euro- pe—to support the integration of real food waste into insect farming. This will help scale circular, sustainable practices that benefit the environment, strengthen industrial collabo- ration, and enhance long-term profitability. olduğunu ortaya koyuyor. Bu larvalar, normalde atılacak olan organik materyalleri verimli şekilde sindirerek döngü- sel ekonomiye katkı sağlıyor. Itzik, “gerçek gıda atığı” kullanımının önemine dikkat çe- kiyor—yani halihazırda hayvan yemi olarak değerlendiril- memiş ve genellikle çöplüklere, kompostlamaya ya da ana- erobik sindirime yönlendirilen atıklar. Mevzuatlara uygun olduğu sürece bu tür atıklar, böcek larvaları için düşük mali- yetli ve besin açısından zengin diyetlere dönüştürülebiliyor. Buna karşılık, mevcut yem pazarlarıyla rekabete girmek sür- dürülemez maliyet yapıları doğuruyor. 2021’den bu yana Shachar Group, gerçek gıda atığına dayalı larva diyetlerinin içeriğini ve performansını optimize etmeye odaklanan kapsamlı bir Ar-Ge çalışmasına liderlik ediyor. 2005’te atılan ilk temeller üzerine inşa edilen bu ça- lışmalarla şirket, uygun maliyetli ve etkili besleme stratejileri geliştirmeye devam ediyor. Kara asker sinekleri, geleneksel çiftlik hayvanlarına kı- yasla benzersiz bir avantaja sahip. Domuzlar ve kanatlılar genellikle bira posası gibi yaygın yan ürünleri tüketirken, bu böcekler çok daha geniş yelpazede organik girdileri sindi- rebilir ve bunları yüksek kaliteli hayvan yemi ile toprağı zen- ginleştiren değerli gübreye dönüştürebilir. Bu süreç, hem sürdürülebilirliği artırır hem de zararlı emisyonları azaltır. Shachar Group, bu modelin sektör genelinde benimsen- mesini teşvik ediyor ve özellikle Avrupa’daki politika yapıcı- lara, gerçek gıda atıklarının böcek yetiştiriciliğine entegras- yonunu destekleme çağrısı yapıyor. Bu yaklaşım, çevreye fayda sağlayan, sanayi iş birliklerini güçlendiren ve uzun va- deli kârlılığı artıran döngüsel ve sürdürülebilir uygulamaların ölçeklenmesine yardımcı olacaktır. ARTICLE • MAKALE VIV MEA 2025 ADNEC - ABU DHABI, UAE 25-27 NOVEMBER THE INTERNATIONAL TRADE SHOW FROM FEED TO FOOD FOR THE MIDDLE EAST AND AFRICA WWW.VIVMEA.NL REGISTER NOW Source/Kaynak: Shachar Group Ltd Source/Kaynak: Shachar Group Ltd