Feed Planet 81 - Aralık 2025

FEED PLANET • DECEMBER - ARALIK 2025 FEED PLANET • DECEMBER - ARALIK 2025 34 35 Türkiye’nin sığır varlığı, artan kesim baskısı, hızla yük- selen yem maliyetleri ve düşük kârlılık sebebiyle 2026’da daha da azalma yönünde ilerliyor. USDA’nın son değerlendirmesi, besi danası ithalatına olan güçlü bağımlılığın üretimi istikrara kavuşturamadığını, hastalık kaynaklı sorunlar ile artan girdi maliyetlerinin hem süt hem de besi işletmelerini zorladığını vurguluyor. Turkey’s cattle numbers are set to contract further in 2026 as persistent slaughter pressure, soaring feed costs, and low profitability continue to erode herd size. USDA’s latest assessment warns that the country’s heavy dependence on feeder cattle imports has failed to sta- bilize production, while ongoing disease challenges and rising input prices strain both dairy and beef operations. Turkey’s herd shrinkage deepens despite heavy reliance on feeder cattle imports Yoğun besi danası ithalatına rağmen hayvan varlığı alarm vermeye devamediyor Turkey’s cattle inventory is forecast to decline by another 4% in 2026, falling to 14.3 million head. Sector experts point to sustained high slaughter rates—including breeding ani- mals—driven by escalating feed expenses, drought-related forage shortages, and low farm-gate milk prices. Despite the Ministry of Agriculture and Forestry’s repeated empha- sis on national production, imports of feeder cattle remain the principal tool used to fill the domestic supply gap. Annual calf losses estimated at 400,000 to 500,000 head reflect structural weaknesses in farm mana- gement and animal health. This figu- re mirrors the volume of cattle Tur- key imports annually, underscoring long-standing inefficiencies in herd growth. Dairy cow numbers continue to fall, yet restrictions on high-quality dairy genetics imports persist. While raw milk output showed a modest rise in 2024 due to improved artifici- al insemination practices, producers emphasize that unstable prices and inadequate profitability undermine long-term sustainability. USDA (US Department of Agricul- ture) notes that the June 2025 SAT-1 FMD outbreak triggered nationwide emergency measures and accelera- ted slaughter patterns. Although the FMD Institute rapidly produced vac- cines and intervention teams were deployed in high-risk provinces, pro- Türkiye’nin sığır varlığının 2026’da %4 oranında daha düşerek 14,3 milyon başa gerilemesi bekleniyor. Sektör uzmanları; artan yem giderleri, kuraklığa bağlı kaba yem sıkıntısı ve düşük çiğ süt fiyatlarının tetiklediği, damızlıkları da kapsayan yüksek kesim oranlarına dikkat çekiyor. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yerli üretim vurgusuna rağmen besi danası ithalatı iç arz açığını kapatmada başlıca araç olmaya devam ediyor. Yıllık buzağı kayıplarının 400–500 bin baş seviyesinde seyretmesi, iş- letme yönetimi ve hayvan sağlığı alanındaki yapısal zayıflıkları yan- sıttığı yorumları yapılıyor. Bu rakam, Türkiye’nin yıllık ithal ettiği sığır mik- tarıyla paralellik göstererek sürü bü- yütme konusundaki kronik verimsiz- liği ortaya koyuyor. Süt sığırı varlığı azalmayı sürdürürken, yüksek kaliteli damızlık genetik ithalatına yönelik kı- sıtlamalar hâlâ yürürlükte. 2024’te ya- pay tohumlama uygulamalarındaki iyi- leşme sayesinde çiğ süt üretimi sınırlı bir artış göstermiş olsa da üreticiler istikrarsız fiyatlar ve yetersiz kârlılığın uzun vadeli sürdürülebilirliği zayıflattı- ğını vurguluyor. USDA (ABD TarımBakanlığı), Haziran 2025’teki SAT-1 şap hastalığı salgınının ülke genelinde acil önlemleri tetikledi- ğini ve kesim yönelimini hızlandırdığını belirtiyor. Şap Enstitüsü’nün hızlı aşı üretimi ve riskli illere müdahale ekip- lerinin sevk edilmesine rağmen, salgın döneminde düşen kesim fiyatları özel- likle küçük aile işletmeleri için ek mali baskı oluşturdu. Chart 1. Annual increase rates of Feed and Veterinary Expenses, 2022-2025 Grafik 1. Yem ve Veterinerlik Giderlerinin Yıllık Artış Oranları, 2022-2025 Chart 2. Türkiye Cattle Imports, Comparison for the six months, 2023-2025 Grafik 2. Türkiye Sığır İthalatı, 2023-2025 yıllarının altı aylık dönemleri için karşılaştırma Source: TurkSTAT/ TÜİK, 2025. Source: Trade Data Monitor, LLC. NEWS HABER NEWS HABER TÜRKİYE