Feed Planet 82 - Ocak 2026

FEED PLANET • JANUARY - OCAK 2026 78 FEED PLANET • JANUARY - OCAK 2026 79 ARTICLE • MAKALE Global animal protein outlook dims for 2026 2026 için küresel hayvansal protein görünümü zayıflıyor The global animal protein industry is set to experi- ence a slowdown in production growth in 2026, driv- en by both cyclical and structural factors. Seafood and poultry will lead growth, while pork and beef production will contract. According to a recent Ra- boResearch report, the sector faces challenges from disease outbreaks, trade disruptions, and sustain- ability pressures, demanding strategic adaptation and technological integration from industry players. Küresel hayvansal protein sektörünün 2026’da, hem dön- güsel hem de yapısal faktörlerin etkisiyle üretim artış hızında yavaşlama yaşaması bekleniyor. Deniz ürünleri ve kanatlı eti büyümeye öncülük ederken, domuz ve sığır eti üretiminin daralacağı öngörülüyor. RaboResearch’ün yakın tarihli bir ra- poruna göre sektör; hastalık salgınları, ticaret aksaklıkları ve sürdürülebilirlik baskılarından kaynaklanan zorluklarla karşı karşıya ve bu durum, sektör oyuncularının stratejik uyum ve teknolojik entegrasyona sahip olmalarını gerektiriyor. TÜR BAZINDA KÜRESEL ÜRETİM EĞİLİMLERİ AYRIŞACAK Küresel hayvansal protein üretimindeki büyüme 2026’da yavaşlamaya devam edecek. Deniz ürünleri ve kanatlı eti üretim artışının ana itici güçleri olarak öne çıkarken, domuz ve sığır eti üretiminin daralması bekleniyor; bu da küresel kara hayvanı türleri üretiminde son altı yılın ilk düşüşü anla- mına geliyor. Bu yavaşlama, Kuzey Amerika ve Brezilya sı- ğır piyasalarındaki değişimler gibi döngüsel faktörlerin yanı sıra Çin’in domuz piyasasını yeniden dengeleme çabaları gibi yapısal faktörlerden de etkileniyor. SEKTÖR ARTAN MALİYETLER VE DARALAN KAR MARJLARI İLE KARŞILAŞABİLİR RaboResearch Küresel Hayvansal Protein Stratejisti Éva Gocsik, “Yem maliyetlerinin sabit kalmasını beklesek de, daha düşük protein arzı, artan oynaklık ve ticaret maliyet- leri ile hastalık baskısı marjlar üzerinde baskı oluşturacak.” diyor. İşleyiciler, kapasite kullanımına ilişkin süregelen zor- lukların yanı sıra tarifeler ve diğer korumacı önlemlerden kaynaklanan ticaret aksaklıklarıyla karşılaşabilir. Tüm bun- lar maliyetleri artırabilir, talebi baskılayabilir ve nihayetinde marjları sıkıştırabilir. “Hem olgun hem de gelişmekte olan pazarlarda, çiftlik ve işleme düzeyinde verimlilik ve üret- kenliği artırmaya odaklanmak kritik olacak.” EKONOMİK VE TÜKETİCİ DİNAMİKLERİ FİYAT DUYARLILIĞINA İŞARET EDİYOR Gocsik’e göre, küresel gayri safi yurtiçi hâsıla (GSYH) büyümesinin yavaşlaması beklenirken, tüketiciler giderek daha fazla fiyat odaklı hale gelecek ve tüketim alışkanlıkla- rını değiştirecek. Aynı zamanda, glukagon benzeri peptid-1 agonistlerinin (GLP-1) kullanımının artması da beslenme ter- cihlerini etkileyebilir: “Hayvansal protein kategorilerindeki fiyat baskıları, tüketicilerin daha ucuz seçeneklere yönel- mesine veya protein türleri arasında geçiş yapmasına yol açabilir; öte yandan protein açısından zengin gıdaları ara- yan tüketiciler hayvansal protein talebini artırabilir.” GLOBAL PRODUCTION TRENDS TO DIVERGE ACROSS SPECIES Growth in global animal protein production will continue to slow in 2026. Seafood and poultry will emerge as the primary drivers of production growth, while pork and beef production are expected to contract, marking the first re- duction in global terrestrial species output in six years. This slowdown is influenced by both cyclical factors, such as shifts in North American and Brazilian cattle markets, and structural factors, like China’s efforts to rebalance its pork market. INDUSTRY COULD FACE RISING COSTS AND PRESSURED MARGINS “While we expect feed costs to remain steady, lower pro- tein supplies, rising volatility and trade costs, and disease pressure will weigh on margins,” says Éva Gocsik, Global Strategist Animal Protein for RaboResearch. Processors may ARTICLE • MAKALE