Feed Planet 82 - January 2026

FEED PLANET • JANUARY - OCAK 2026 FEED PLANET • JANUARY - OCAK 2026 60 61 INTERVIEW • RÖPORTAJ to support their future integration into EFSA’s scientific work and the EU food safety system. The EFSA Instrument for Pre-Accession Assistance (IPA) III Programme helps them understand EU food safety policies, enhance consumer protection and align with the EU acquis, while building the capacities needed to contribute effectively to our work. Through these efforts, we aim to promote harmonised risk assessment approaches and encourage active involve- ment of experts from the pre-accession countries in EFSA’s risk assessment and risk communication communities. What emerging risks in animal feed (e.g., novel ingredi- ents, climate change impacts on crops, new production pro- cesses) is EFSA most focused on for the coming decade? Several emerging risks are shaping our agenda. Novel feed products, such as functional feed additives, present both opportunities and challenges for safety assessment. Climate change is another critical factor as it can alter crop composition and, for instance, introduce new hazards such as contaminants. Innovative production processes such as precision fermentation also require careful evaluation to ensure they meet safety standards. Right now, we are prioritising the modernisation of our risk assessment processes to remain responsive to rapid developments in feed innovation. This effort involves revi- ewing our methodologies, tools, and approaches to redu- ce assessment times while maintaining the highest safety standards. How is EFSA’s risk assessment approach adapting to support the circular economy, for example in the safe use of former foodstuffs, insect protein, or by-products in animal feed? Animal by-products can be re-used in a wide variety of ways from the production of alternative energy sources to fertilisers, feed and cosmetics. It means less waste, more renewable resources and alternative sources of proteins and minerals. Safety must be at the heart of a strong circu- lar economy. We assess whether alternative methods to process ani- mal by-products are safe. For example, our experts have analysed the risks from using animal by-products such as collagen and gelatine derived from ruminants in feed, which informed the European Commission’s decision to allow their use. Evaluations like this support policymakers and highlight research needs. By integrating these considerations into our risk assess- ment approach, we can help enable sustainable practices without compromising food and feed safety. Finally, what message would you like to share with feed manufacturers, nutritionists, and other professio- nals who rely on EFSA’s guidance and scientific experti- se in their daily work? We’re here to support science and innovation. We see our role at EFSA as partners for food operators and we al- ways remain ready to reply to any questions and sugges- tions. After all, we all share the same goal of a safe and strong food chain in Europe. One tip for manufacturers and potential applicants: we encourage you to reach out to us at an early stage of your application so we can clarify your questions and make sure that the assessment process is as efficient as possible. Ayrıca, Türkiye gibi AB’ye aday ülkelerle iş birliğimizi güçlen- direrek, EFSA’nın bilimsel çalışmalarına ve AB gıda güvenliği sistemine gelecekteki entegrasyonlarını destekliyoruz. EFSA Katılım Öncesi Yardım Aracı (IPA) III Programı, bu ül- kelerin AB gıda güvenliği politikalarını anlamalarına, tüketici korumasını güçlendirmelerine ve AB müktesebatıyla uyum sağlamalarına yardımcı olurken, aynı zamanda çalışmalarımıza etkin biçimde katkı sunabilmeleri için gerekli kapasitelerin ge- liştirilmesini destekliyor. Bu çabalarla, uyumlaştırılmış risk değerlendirme yaklaşım- larını teşvik etmeyi ve aday ülkelerden uzmanların EFSA’nın risk değerlendirme ve risk iletişimi topluluklarına aktif katılımını sağlamayı hedefliyoruz. Önümüzdeki on yıl için EFSA’nın hayvan yemlerinde en çok odaklanacağı riskler nelerdir (örneğin yeni bileşenler, iklim değişikliğinin ürünler üzerindeki etkileri, yeni üretim süreçleri)? Gündemimizi şekillendiren birçok yeni risk bulunuyor. Fonk- siyonel yem katkı maddeleri gibi yeni yem ürünleri, güvenlik değerlendirmesi açısından hem fırsatlar hem de sorunları ba- rındırıyor. İklim değişikliği de ürün bileşimini değiştirebilmesi ve örneğin yeni kontaminantlar gibi tehlikeler ortaya çıkarabilme- si sebebiyle kritik bir faktör. Hassas fermantasyon gibi yenilikçi üretim süreçleri de güvenlik standartlarını karşıladıklarından emin olmak için dikkatle değerlendirilmeli. Şu anda, yem inovasyonundaki hızlı gelişmelere cevap ve- rebilmek amacıyla risk değerlendirme süreçlerimizi modernize etmeye öncelik veriyoruz. Bu çalışma, değerlendirme sürele- rini kısaltırken en yüksek güvenlik standartlarını korumak için metodolojilerimizi, araçlarımızı ve yaklaşımlarımızı gözden ge- çirmeyi içeriyor. EFSA’nın risk değerlendirme yaklaşımı, döngüsel eko- nomiyi desteklemek amacıyla örneğin eski gıda madde- lerinin, böcek proteinlerinin veya yan ürünlerin yemlerde güvenli kullanımı konularında nasıl uyarlanıyor? Hayvansal yan ürünler, alternatif enerji kaynaklarının üreti- minden gübreye, yeme ve kozmetiğe kadar çok çeşitli alan- larda yeniden kullanılabiliyor. Bu da daha az atık, daha fazla yenilenebilir kaynak ve alternatif protein ile mineral kaynakları anlamına geliyor. Güvenlik, güçlü bir döngüsel ekonominin merkezinde yer almalı. Hayvansal yan ürünlerin işlenmesine yönelik alternatif yön- temlerin güvenli olup olmadığını değerlendiriyoruz. Örneğin, uzmanlarımız ruminantlardan elde edilen kolajen ve jelatin gibi hayvansal yan ürünlerin yemlerde kullanılmasından kay- naklanan riskleri analiz etti ve bu değerlendirmeler, Avrupa Komisyonu’nun bunların kullanımına izin verme kararına temel oluşturdu. Bu tür değerlendirmeler politika yapıcıları destek- lerken, araştırma ihtiyaçlarını da ortaya koyuyor. Bu hususları risk değerlendirme yaklaşımımıza entegre ede- rek, gıda ve yem güvenliğinden ödün vermeden sürdürülebilir uygulamaların hayata geçirilmesine katkı sağlayabiliyoruz. Son olarak, günlük faaliyetlerinde EFSA’nın rehberliğine ve bilimsel uzmanlığına güvenen yem üreticilerine, beslen- me uzmanlarına ve diğer profesyonellere iletmek istediği- niz mesaj nedir? Bilimi ve yeniliği desteklemek için buradayız. EFSA’daki ro- lümüzü gıda işletmecileri için birer ortak olarak görüyoruz ve her zaman sorulara ve önerilere cevap vermeye hazırız. Ni- hayetinde hepimiz Avrupa’da güvenli ve güçlü bir gıda zinciri hedefini paylaşıyoruz. Üreticiler ve potansiyel başvuru sahipleri için bir önerimvar: Baş- vurunuzun erken bir aşamasında bizimle iletişime geçmenizi teşvik ediyoruz. Böylece sorularınızı netleştirebilir ve değerlendirme sü- recinin mümkün olduğunca verimli ilerlemesini sağlayabiliriz. INTERVIEW • RÖPORTAJ