Feed Planet 82 - January 2026

FEED PLANET • JANUARY - OCAK 2026 FEED PLANET • JANUARY - OCAK 2026 72 73 SPECIAL COVER • ÖZEL DOSYA The term ‘gut health’ cannot meet these demands. THE PATH FORWARD: BUILDING A NEW OPERATIONAL FRAMEWORK FOR THE INDUSTRY What comes next for poultry production is not necessa- rily a new buzzword — it’s a new way of working. Across companies, integrators, hatcheries, and research groups, the current transition is clear: the industry is moving toward frameworks that are mechanistic, integrative and genuinely predictive, capable of explaining biological variability rather than simply reacting to it . This emerging approach requires tools andmindsets that: a. focus on mechanisms rather than categories b. connect bird, microbiota, litter, environment and early- life biology into a single continuum c. prioritize stability, resilience and the system’s ability to absorb stress d. enable early detection of deviations long before they translate into performance losses. Different players are describing this shift with different words. Researchers use one vocabulary, nutritionists another, and field veterina- rians a third. But beneath the terminology, they are all pointing to the same strate- gic direction. The industry needs a new conceptual framework — one that exp- lains outcomes, improves predictability, and aligns all interventions under a cohe- rent biological logic. We don’t need to name it yet. What matters is that the next era of poultry production will be defined not by slogans, but by how well we unders- tand and manage the mechanisms that drive performance in real biological systems. CONCLUSION Gut health served the industry well during the transition away from antibiotic growth promoters. But modern pro- duction challenges—microbiome instability, thermal stress, environmental variability, pathogen pressure, and perfor- mance inconsistency—require a more precise and syste- moriented framework. GUT HEALTH IS AN OUTCOME The industry now needs concepts that explain why that outcome is achieved — and how to predict it. sadece tepki vermeyi değil, öngörmeyi mümkün kılan araçlar “Bağırsak sağlığı” terimi bu talepleri karşılayamamaktadır. İLERİYE GİDEN YOL: SEKTÖR İÇİN YENİ BİR OPERASYONEL ÇERÇEVE OLUŞTURMAK Kanatlı üretiminde bundan sonraki adım yeni bir moda söz- cük değil, yeni bir çalışma biçimidir. Şirketler, entegre yapılar, kuluçkahaneler ve araştırma grupları genelinde mevcut geçiş nettir: sektör, biyolojik varyabiliteyi yalnızca yönetmek yerine açıklayabilen; mekanistik, bütüncül ve gerçekten öngörücü çerçevelere doğru ilerlemektedir. Bu yeni yaklaşım; a . kategoriler yerine mekanizmalara odaklanmayı b. hayvan, mikrobiyota, altlık, çevre ve erken yaşam biyoloji- sini tek bir süreklilik içinde ele almayı c. stabiliteyi, dayanıklılığı ve sistemin stresi absorbe etme ka- pasitesini önceliklendirmeyi d. performans kayıplarına dönüşmeden çok önce sapmaları tespit etmeyi mümkün kılan araçları ve bakış açılarını gerektirir. Farklı paydaşlar bu dönüşümü farklı terimlerle ifade etmektedir. Araştırmacılar bir dil kullanırken, bes- lenmeciler başka, saha veterinerleri ise farklı bir dil tercih etmektedir. Ancak terminolojinin ötesinde hepsi aynı stratejik yönelime işaret etmek- tedir. Sektör; sonuçları açıklayan, öngörü gücünü artıran ve tüm mü- dahaleleri tutarlı bir biyolojik mantık altında birleştiren yeni bir kavramsal çerçeveye ihtiyaç duymaktadır. Şimdilik buna bir isim vermemize gerek yok. Önemli olan, kanatlı üreti- minde yeni dönemin sloganlarla değil, gerçek biyolojik sistemlerde performansı belirleyen mekanizmala- rın ne kadar iyi anlaşılıp yönetildiğiyle tanımlanacak olmasıdır. SONUÇ Bağırsak sağlığı kavramı, antibiyotik büyütme faktörlerin- den uzaklaşma sürecinde sektöre önemli katkılar sağlamıştır. Ancak mikrobiyota instabilitesi, ısıl stres, çevresel değişken- lik, patojen baskısı ve performans tutarsızlığı gibi günümüz üretim zorlukları daha hassas ve sistem odaklı bir çerçeveyi zorunlu kılmaktadır. BAĞIRSAK SAĞLIĞI BİR SONUÇTUR Sektörün artık bu sonucun neden elde edildiğini açıklayan ve nasıl öngörülebileceğini ortaya koyan kavramlara ihtiyacı vardır. “fix” gut health while ignoring environmental or manage- ment stressors. 7. Misleading “Absence of Disease”: In human medi- cine, “health” often simply means the absence of illness. However, in poultry, a bird can be “disease-free” (showing no clinical symptoms) but still have sub-optimal gut functi- on that impairs feed conversion and growth. Relying on the vague term “health” may lead producers to overlook subtle performance losses. THE INDUSTRY HAS EVOLVED, BUT THE CONCEPT HAS NOT Today’s broilers grow faster, under higher metabolic pressure and higher stocking density. Their performance depends on early microbial colonization, epithelial resilien- ce, controlled immune cost, and metabolic efficiency under stress. The traditional gut health narrative does not account for these complexities. A SATURATED AND CONFUSED LANDSCAPE Because everything fits under gut health, the market is crowded with tools that are often treated as interchangeab- le. This confuses decisionmaking and hides the true mec- hanisms behind flock variability. WHAT PRODUCERS ARE ASKING FOR Producers around the world consistently express the same needs : a concept that explains variability a framework that connects gut, litter, environment, and early life mechanisms that can be monitored tools that allow prediction, not only reaction mektedir. Sonuç olarak tek bir ürünün “bağırsak sağlığını dü- zeltebileceği” algısı oluşmakta, çevresel ve yönetimsel stres faktörleri göz ardı edilmektedir. 7. “Hastalık yokluğu” algısının yanıltıcılığı: İnsan tıbbında “sağlık” çoğu zaman hastalığın yokluğu anlamına gelir. Oysa kanatlılarda bir hayvan klinik olarak sağlıklı olabilir ancak bağır- sak fonksiyonu sub-optimal düzeyde seyrederek yemden ya- rarlanma ve büyüme performansını olumsuz etkileyebilir. “Sağ- lık” gibi muğlak bir kavrama dayanmak, üreticilerin ince ancak önemli performans kayıplarını gözden kaçırmasına yol açabilir. SEKTÖR GELİŞTİ, KAVRAM İSE AYNI KALDI Günümüz broylerleri daha hızlı büyümekte, daha yüksek me- tabolik baskı ve daha yüksek yerleşim yoğunluğu altında ye- tiştirilmektedir. Performansları; erken mikrobiyal kolonizasyon, epitel dayanıklılığı, bağışıklık maliyetinin kontrolü ve stres altın- da metabolik verimliliğe bağlıdır. Geleneksel bağırsak sağlığı anlatısı bu karmaşıklıkları yeterince yansıtmamaktadır. DOYMUŞ VE KARIŞIK BİR PAZAR YAPISI Her şey bağırsak sağlığı başlığı altına girdiğinde, pazarda çok sayıda araç ortaya çıkmakta ve bunlar sıklıkla birbirinin ye- rine kullanılabilir olarak algılanmaktadır. Bu durum karar alma süreçlerini zorlaştırmakta ve sürü performansındaki varyabilite- nin arkasındaki gerçek mekanizmaları gizlemektedir. ÜRETİCİLER NE TALEP EDİYOR? Dünya genelindeki üreticiler tutarlı biçimde aynı ihtiyaçları dile getirmektedir: varyabiliteyi açıklayan bir kavram bağırsak, altlık, çevre ve erken yaşamı birbirine bağlayan bir çerçeve izlenebilir mekanizmalar SPECIAL COVER • ÖZEL DOSYA