Feed Planet Magazine Issue-Sayı: 21 November/December - Kasım/Aralık 2019

INTERVIEW • RÖPORTAJ 53 FEED PLANET / NOVEMBER-DECEMBER 2019 • KASIM-ARALIK 2019 to reach 10 billion in 2050. For instance, in the area of food safety in which EFSA plays a leading role not just within the EU, I can stress the opportunities provided by the automatic extraction of information from scientific literature. Our work requires the collection and analysis of existing research and data and this technology con- stitutes a great way to speed up the evaluation process. By using algorithms, you can look into huge amounts of scientific data, perform automated systematic reviews and extract relevant results to then pass on to scientists for human scrutiny. To carry out its scientific evaluations EFSA is also con- sidering making use of artificial intelligence (AI). To this end we launched a project to establish an EU common roadmap proposal, taking stock of the state of play of AI at EU level, and working in close cooperation with Mem- ber States and relevant EU Agencies. hakkındaki bilgileri tüketicileri tarafından anlaşılabilir ve ba- sit bir şekilde iletmek için risk iletişiminin sorumluluğunu AB ve Üye Devletler düzeyindeki kanun koyucularla pay- laşmanın hayati önemi haiz. EFSA’nın aldığı taleplerin yaklaşık %95’i Avrupa Komisyonu’ndan geliyor, ancak aynı zamanda Avrupa Parlamentosu'ndan da direktifler alıyoruz, örneğin, ya- kın zamanda, çiftlik tavşanlarının refahı hakkında bir de- ğerlendirme yapmak için direktif aldık. EFSA ayrıca Üye Devletlerden de direktif alabilir - örneğin, beş Kuzey ülkesi bizden tolere edilebilir üst diyet şekeri seviyesini değerlen- dirmemizi istedi. 2021'de hazır olması gereken tavsiye, Üye Devletlerin ilave şeker tüketimi ve gıdaya dayalı diyet yönergelerinin planlanmasında tavsiyelerde bulunmasını destekleyecektir. Dijitalleşmenin sürdürülebilir gıda zinciri konusun- daki artıları ve eksileri neler? Dijitalleşme sektöre han- gi fırsatları getirebilir? Birleşmiş Milletler Sürdürülebilir Gelişim Hedefleri çok açık bir şekilde şunu açıkça ortaya koyuyor: “Bugün açlık yaşayan 815 milyon insanın ve 2050 yılında yetersiz bes- lenmeyle karşı karşıya kalacağı tahmin edilen 2 milyar in- sanın gıda ihtiyaçlarını karşılamak istiyorsak, küresel gıda ve tarım sisteminin köklü bir şekilde değişmesi gerekiyor." Dijitalleşme ve teknoloji bu anlamda birçok avantaj sağla- yabilir ve sundukları fırsatları değerlendirmekten korkma- malıyız. BM’nin Sürdürülebilir Kalkınma Hedeflerine ulaşıl- masına katkıda bulunabilmemiz için konuya olan ilgimizi korumalı ve teknolojik değişime ayak uydurmalıyız. İklim değişikliğinin üstesinden gelmek için ve 2050 yı- lında 10 milyar seviyesine ulaşacağı tahmin edilen büyü- yen bir dünya nüfusunun gıda ihtiyaçlarını sürdürülebilir bir şekilde karşılayabilmemiz için eldeki teknolojiyi tam olarak kullanmamız gerekecek. Örneğin, EFSA’nın AB ölçeğini aşan bir liderlik rolü üstlendiği gıda güvenliği alanında, bil- gilerin bilimsel literatürden otomatik olarak elde edilmesiyle kullanılan fırsatları vurgulayabilirim. Çalışmalarımız mev- cut araştırma ve verilerin toplanmasını ve analiz edilme- sini gerektiriyor ve bu teknoloji ise değerlendirme sürecini hızlandırmak için harika bir imkân oluşturuyor. Algoritmalar kullanarak çok büyük miktarlarda bilimsel verinin içeriğine bakabilir, otomatize sistematik incelemeler yapabilir, ilgili sonuçları çıkarabilir ve daha sonra incelenmeleri için bilim insanlarına iletebilirsiniz. Bilimsel değerlendirmelerini yerine getirmek için EFSA ayrıca yapay zekâyı kullanmayı da düşünüyor. Bu amaçla, bir AB ortak yol haritası önerisi oluşturma, yapay zekânın AB düzeyindeki gidişatını değerlendirmek ve Üye Devletler ve ilgili AB kuruluşlarıyla yakın işbirliği içinde çalışma konu- sunda bir proje başlattık.