Feed Planet Magazine Issue-Sayı: 22 January/February - Ocak/Şubat 2020

COVER STORY • KAPAK DOSYASI 38 FEED PLANET / JANUARY-FEBRUARY 2020 • OCAK-ŞUBAT 2020 edilmekte ve bu da, yağ ve yağda çözünen vitamin- lerin malabsorpsiyonuna yol açmaktadır. Bir dekonju- gasyon ürünü, düşük oranda emilen ve intestinal mu- kozada bir toksin olarak etki gösteren litokolik asittir. Doğal olarak gerçekleşen bakteri hücresi ölümü gastrointestinal sistemde PGN’ler oluşturmaktadır. Gastrointestinal mikrobiyota yükünde artış meyda- na geldiğinde, sonuç bakteri hücresi kalıntılarının artması, dolayısıyla daha fazla PGN oluşmasıdır. Bir in vitro araştırmada, bozulmamış bakterilerin bakteri hücresi kalıntılarına oranının yaklaşık olarak 3,5 ila 1 olduğu gözlenmiştir. Bu oran 24 saat sonra 1,2-1’e düşmüş ve 96 saat sonra 0,45-1 düzeyine inmiştir. Bu durum, kültüre edilmiş bakterilerin spontan lizisi- nin zaman içinde gerçekleştiğini göstermektedir. Bir in vivo araştırmada bozulmamış bakterilerin bakteri hücresi kalıntılarına oranının, gastrointestinal sistem- deki lokalizasyona bağlı olarak anlamlı ölçüde farklılık gösterdiği belirlenmiştir ve bu da, daha eski bakteri popülasyonlarının, sağlam bakterilerin bakteri kalın- tılarına oranının en düşük düzeyde olduğu intestinal segmentlerde saptandığını göstermektedir. Bakteriler ve hücrelerinin kalıntıları (PGN) intestinal mukozada biriktiğinde, bunlar besin maddeleri için ya- rışmaya girerek ve intestinal permeabilitenin artmasına yol açan enterosit hasarına neden olarak emilimi bo- zabilmektedir. Aşırı intestinal bakteri üremesi sırasında the intestinal mucosa. Naturally occurring bacterial cell death generates PGNs in the gastrointestinal tract. When an increase in the gastrointestinal microbiota load occurs, the result is an increase in bacterial cell debris, hence more PGNs. In an in vitro study, it was observed that the ratio of in- tact bacteria to bacterial cell debris was approximately 3.5 to 1. The ratio decreased to 1.2 to 1 after 24 hours, and dropped to 0.45 to 1 after 96 hours. This dem- onstrates that the spontaneous lysis of cultured bac- teria occurs over time. In an in vivo study, the ratio of intact bacterial cells to cell debris differed significantly depending on the location in the gastrointestinal tract, suggesting that older bacteria populations are found in segments of the tract where the ratio of intact bacteria to bacterial debris is at its lowest. When bacteria and their cell debris (PGNs) accu- mulate on the intestinal mucosa they can impair ab- sorption by competing for nutrients and by causing enterocyte damage resulting in increased intestinal permeability. Anaerobic overgrowth is most com- mon during intestinal bacteria overgrowth. Coliforms, staphylococci, enterococci (Clostridium and Bacte- roides spp. predominating) are the main species of bacteria in the dodenal juice of animals affected by intestinal bacterial overgrowth. Anaerobic bacteria and the consequent accumulation of their PGN-rich Figure 1 Şekil 1