Feed Planet Magazine Issue-Sayı: 22 January/February - Ocak/Şubat 2020

COVER STORY • KAPAK DOSYASI 37 FEED PLANET / JANUARY-FEBRUARY 2020 • OCAK-ŞUBAT 2020 (G+) hem de gram-negatif (G-) bakteriler içermek- tedir. Özellikle G+ bakterilerin, ancak aynı zaman- da G- bakterilerin hücre duvarları peptidoglikanlar (PGN) için önemli bir kaynaktır. Bu hücre duvarlarının fragmanları gastrointestinal duvarda biriktiğinde ve “intestinal kalıntı” haline geldiğinde, gastrointestinal fonksiyonu azaltabilmektedir. Besin maddelerinin sindirimi ve emilimi, söz konusu hücre kalıntılarının olumsuz etkilerine özellikle yatkındır. ARTIŞ GÖSTEREN GASTROİNTESTİNAL SAĞLIK SORUNLARI Avrupa Birliği’nde antibiyotik büyüme hızlandırıcı- ların yasaklanmasından bu yana, subklinik nekrotik enterit insidansı ve belirli bazı intestinal bakterilerin ince bağırsaktaki spesifik olmayan aşırı üreme (dis- bakteriyozis) insidansı artış göstermiştir. Bu sağlık sorunları tipik olarak 20-30 günlük broylerlerde orta- ya çıkmakta ve ıslak altlık, spesifik olmayan enterit, yetersiz vücut ağırlığı artışı ve besin maddesi sindirimi ve emiliminin azalmasına yol açmaktadır. AŞIRI BAKTERİ ÜREMESİ BESİN MADDESİ EMİLİMİNİ ETKİLEMEKTEDİR Bakteri yükünün artması, intestinal permeabilitede, bakteri translokasyonunda ve amonyum, D-laktat ve bakteriyel PGN’ler gibi endotoksinlerin emiliminde artı- şa yol açmaktadır. Bağırsakta aşırı bakteri üremesi ol- duğunda, safra asitleri bakteriler tarafından dekonjuge The bacterial cell wall of G+ bacteria, in particular, but also of G- bacteria is a significant source of peptidogly- cans (PGNs). When fragments of these cell walls accu- mulate in the gastrointestinal tract and become “intesti- nal waste,” they can decrease gastrointestinal function. Nutrient digestion and absorption are particularly prone to the adverse impact this of this cell debris. GASTROINTESTINAL HEALTH PROBLEMS ON THE INCREASE Incidence of subclinical necrotic enteritis and nonspe- cific small intestinal overgrowth of certain intestinal bac- teria (dysbacteriosis) have been on the rise since anti- biotic growth promoters were banned in the European Union. These health problems typically occur in 20-30 day-old broilers and result in wet litter, nonspecific en- teritis, poor weight gain, and decreased nutrient digest- ibility and absorption. BACTERIAL OVERGROWTH IMPACTS NUTRIENT ABSORPTION An increase in bacterial burden leads to an increase in intestinal permeability, bacterial translocation and absorption of endotoxins such as ammonia, D-lac- tate and bacterial PGNs. When bacteria overgrow in the intestine, bile acids are deconjugated by bacteria resulting in malabsorption of fat and fat-soluble vi- tamins. One product of deconjugation is lithocholic acid, which is poorly absorbed and acts as a toxin on