Feed Planet Magazine Issue-Sayı: 24 May/June - Mayıs/Haziran 2020

COVER STORY • KAPAK DOSYASI 40 FEED PLANET / MAY-JUNE 2020 • MAYIS-HAZİRAN 2020 Hayvan yemi endüstrisindeki uzun soluklu ortağınız olan Bühler, köklü ezme ve flake iş- lemini geliştirdi ve daha da ileri götürdü. Hayvan yemi endüstrisindeki trend, ezil- miş ve flake tahıl, bezelye ve fasulyenin özel ürünlerine geri döndüğünden, proses konu- sunda yılların tecrübesine sahip olan Bühler sizin için ideal partnerdir. Talep soğuk ezilmiş tahıldan yüksek dere- ce nişasta ön jelatinleşmesi ile yüksek kaliteli flakelere kaymasına rağmen, bu proses bak- terilerde azalma ve istenmeyen inhibitörlerin etkisiz hale getirilmesine varana kadar her şeyi kapsar ve son ürünün lezzetine ise özel bir önem verilmiştir. Ana odak korunan hayvanın sağlığındadır ve son ürün için parametreler yüksek kaliteli ürün elde etmek üzere ayarlandığından do- layı ürünlerin sindirimi daha kolaydır. Bu ne- denle bu hayvanın performansının artmasını sağlar ve ayrıca yüksek süt verimi ve hayva- nın parçalanmış ürünü sindirirken daha az enerji yakması nedeniyle büyümenin artması gibi faydalar getirir. As your long term partner in the animal feed industry, Bühler has advanced and further de- veloped its well established rolling and flaking process. As the trend in the animal feed industry has returned to its specialized products of rolled and flaked grains, peas and beans, Bühler, with its years of experience with this process is your ideal partner. This process covers everything, even as de- mand has moved from cold-rolled grain to high- end flakes with a high degree of starch pre- gelatinization, a reduction in bacteria and the inactivation of unwanted inhibitors, and special attention has been paid to the flavor of the end product. The main focus is on the animal's health which is protected and the products are eas- ier to digest as the parameters for end prod- uct have been set to achieve a high quality product. This therefore results in an increased performance of the animal and other benefits such as a higher yield of milk and increased growth due to the animal burning less energy Yem sanayiinde flake prosesi The flaking process in the animal feed industry Markus Hinrichs Senior Process Engineer / Proses Yüksek Mühendisi Bühler AG