Feed Planet Magazine Issue-Sayı: 39 June-Haziran 2022

50 COVER STORY • KAPAK DOSYASI FEED PLANET / JUNE 2022 • HAZIRAN 2022 Dr. Caroline Achard Research Scientist / Lallemand Animal Nutrition Live yeast helps pigs cope with heat stress Canlı maya, domuzların ısı stresiyle başa çıkmasına yardımcı oluyor Heat stress is becoming a major concern for high produc- ing animals in all areas of the globe. Heat stress can have negative consequences on feeding behavior, growth perfor- mance and animal welfare. Recent microbiota studies help producers understanding how feeding the live yeast Sac- charomyces cerevisiae boulardii CNCM I-1079 can help alleviate the effects of heat stress through positive microbiota modula- tion. Scientists have shown a relationship between the gut microbial composition and the pig’s metabolic adaptation to heat stress. In turn, feeding behavior, energy utilization, and, thus, growth performance are preserved (Labussière et al. 2022). MICROBIOTA IMPLICATIONS IN PIG ADAPTATION TO HEAT STRESS A trial was conducted in partnership with INRAE Pegase (France) to evaluate heat stress incidence on swine ener- getic metabolism and feeding behavior. Isı stresi, dünyanın tüm bölgelerinde yüksek verimli hayvanlar için büyük bir endişe kaynağı haline geliyor. Isı stresi; beslenme davranışı, büyüme performansı ve hayvan refahı üzerinde olumsuz sonuçlar doğurabilmektedir. Son mikrobiyota çalışmaları, üreticilerin canlı maya Saccharomyces cerevisiae boulardii CNCM I-1079'u ver- menin pozitif mikrobiyota modülasyonu yoluyla ısı stresinin etkilerini hafifletmeye nasıl yardımcı olabileceğini anlamalarına yardımcı oluyor. Bilim adamları, bağırsak mikrobiyal komposizyonu ile domuzun ısı stresine metabolik adaptasyonu arasında bir ilişki olduğunu göstermiştir. Buna karşılık, beslenme davranışı, enerji kullanımı ve dolayısıyla büyüme performansı korunmaktadır (Labussière ve arkadaşları, 2022). DOMUZUN ISI STRESİNE ADAPTAS- YONUNDA MİKROBİYOTA ETKİLERİ Domuz enerjik metabolizması ve bes- lenme davranışı üzerindeki ısı stresi insi- dansını değerlendirmek için INRAE Pega- se (Fransa) ile ortak bir deney yapıldı. The beneficial effects of the live yeast Saccharo- myces c. boulardii CNCM I-1079 on feed utilization and swine performance have been largely docu- mented in research and farm trials. Canlı maya Saccharomyces c. boulardii CNCM I-1079'un yem kullanımı ve domuz performansı üze- rindeki faydalı etkileri, araştırma ve çiftlik deneyleriyle büyük ölçüde belgelenmiştir.