Feed Planet Magazine Issue-Sayı: 39 June-Haziran 2022

52 COVER STORY • KAPAK DOSYASI FEED PLANET / JUNE 2022 • HAZIRAN 2022 “Interestingly, dur- ing heat stress, higher levels of beneficial species such as Rumi- nococcus Bromii and Lactococcus lactis, were positively cor- related with better dry matter intake and energy retention. R. bromii has been de- scribed as a keystone species promoting the growth of other micro- organisms able to de- grade resistant starch, while L. lactis may ben- eficially interact with the host immune sys- tem. Altogether, this may explain the higher energy retention observed under heat stress,” she concluded. PRESERVED PERFORMANCE AND METABOLISM In addition, thanks to the use of resporatory chambers, this trial evaluated the benefit of Sac- charomyces c. boulardii CNCM I-1079 on pig me- tabolism. Indeed, under heat stress, pigs tended to eat less and divert their energy metabolism from growth to ensuring thermoneutrality. The trial indicates positive outcomes in the areas of animal welfare, metabolism and performance: • While heat stress decreased feed intake in all animals, the pigs fed LEVUCELL SB showed higher feed intake due to larger numbers of meal per day and longer meal duration compared to the control group. At the end of the trial, feed intake was more stable in the LEVUCELL SB-fed pigs than in controls when we compared the heat stress periods with the thermoneutrality periods. • During heat stress, LEVUCELL SB-fed pigs had lower skin temperatures compared to control pigs. • Feeding LEVUCELL SB helped increase energy retention under heat stress vs. the control. It could be explained in part by the improved gut microbi- ota balance. As a result, growth performance was better preserved when feeding the live yeast under heat stress: average daily gain was increased from 1.14 to 1.28 kg/d (P=0.03). "İlginç bir şekilde, ısı stresi sırasında, Ruminococcus Bromii ve Lactococcus lactis gibi daha yüksek sevi- yelerde faydalı türler, daha iyi kuru madde alımı ve enerji tutma ile pozitif olarak iliş- kilendirildi. R. bromii, dirençli nişastayı par- çalayabilen diğer mik- roorganizmaların bü- yümesini destekleyen bir temel tür olarak tanımlanırken, L. lac- tis, konakçı bağışıklık sistemi ile faydalı bir şekilde etkileşime gi- rebilir. Hep birlikte, bu, ısı stresi altında gözlenen daha yüksek enerji tutulmasını açıklayabilir.” diye konuştu. PERFORMANS VE METABOLİZMANIN KORUNUMU Ek olarak, solunum odalarının kullanımı sayesinde, bu deney Saccharomyces c. boulardii CNCM I-1079'un domuz metabolizması üzerindeki faydasını değerlen- dirdi. Isı stresi altında domuzların daha az yemeye ve enerji metabolizmalarını büyümeden termonötraliteyi sağlamaya yönlendirme eğiliminde oldukları görüldü. Deney; hayvan refahı, metabolizma ve performans alanlarında olumlu sonuçları işaret ediyor: • Isı stresi tüm hayvanlarda yem alımını azaltırken, LEVUCELL SB ile beslenen domuzlar, kontrol grubu- na kıyasla günde daha fazla öğün ve daha uzun yeme süresi nedeniyle daha yüksek yem alımı kaydetti. De- neyin sonunda, ısı sTresi dönemlerini termonötralite dönemleriyle karşılaştırdığımızda, LEVUCELL SB ile beslenen domuzlarda yem alımı kontrol grubuna kı- yasla daha stabildi. • Isı stresi sırasında, LEVICELL SB ile beslenen domuzların deri sıcaklıkları, kontrol domuzlarına kıyasla daha düşüktü. • LEVICELL SB'nin verilmesi, kontrol grubuna kıyasla ısı stresi altında enerji tutulmasını artırmaya yardımcı oldu. Bu sonuç, kısmen gelişmiş bağırsak mikrobiyota dengesi ile açıklanabilir. Sonuç olarak, ısı stresi altında canlı maya verildiğinde büyüme performansı daha iyi korunmuştur: ortalama gün- lük kazanç 1,14'ten 1,28 kg/d'ye yükselmiştir (P=0,03).