Feed Planet 59 - February 2024

COVER STORY • KAPAK DOSYASI le in cans or pouches). Moreover, there’s a budding trend among affluent pet owners towards the “raw pet food diet.” This entails the processing of various food items like meat, vegetables, and fruits, which are then sold either fresh or frozen. Despite its potential benefits, the adoption of raw pet food remains limited due to its higher cost and a general lack of consumer awareness. PET FOOD PRODUCTION DOUBLES IN TWO YEARS Türkiye’s domestic pet food production, as highlighted in recent reports by the USDA, demonstrated remarkable growth within a short span of two years, doubling from under 90,000 metric tons in 2019 to nearly 200,000 metric tons by 2021. By 2022, production surged even further to reach 225,000 metric tons. This substantial increase in production over recent years can be predominantly credited to the ex- panding trend of pet ownership, which was already gaining momentum prior to the surge in Turkish households acqui- ring pets during the pandemic. The burgeoning potential of the Turkish pet food market has attracted significant attention from both domestic and international firms, leading to substantial investments in local manufacturing and distribution facilities in recent years. Many of these ventures heavily rely on imported ingredients to for- mulate their pet food products, as local resources are limited in supply. Turkish pet food manufacturers utilize a diverse range of ingredients sourced from chicken, fish, sheep, and cows, which encompass various components such as meat waste (e.g., bones, tendons, skin), bone and blood meals, and offal. The selection of these ingredients is often interchange- able, depending on factors like availability, cost, and the speci- fic technical requirements of the final product. Given the insuf- Türkiye’de ticari evcil hayvan mamaları kuru ve yaş olmak üzere ağırlıklı olarak iki şekilde satışa sunuluyor. Ayrıca, refah düzeyi yüksek hayvan sahipleri arasında “çiğ mama diyeti”ne yönelik eğilim de giderek artıyor. Bu diyet; et, sebze ve mey- ve gibi çeşitli gıda maddelerinin işlenmesini ve daha sonra taze veya dondurulmuş olarak satılmasını içeriyor. Sağlaya- bileceği faydalara rağmen, çiğ evcil hayvan mamasının be- nimsenmesi, yüksek maliyeti ve genel tüketici bilinci eksikliği sebebiyle sınırlı düzeyde seyrediyor. MAMA ÜRETIMİ IKI YILDA IKI KATINA ÇIKTI USDA’nın son raporuna göre, Türkiye’nin yerli evcil hayvan maması üretimi iki yıl gibi kısa bir sürede kayda değer bir büyüme gösterdi. 2019’da 90 bin tonun altında olan üretim 2021’de iki katına çıkarak 200 bin tona yaklaştı. 2022 yılına gelindiğinde üretim daha da artarak 225 bin tona ulaştı. Üre- timde son yıllarda yaşanan bu önemli artış, Türk hanehalkının pandemi öncesinde de hız kazanan evcil hayvan edinme sürecinin pandemi ile iyice ağırlık kazanmasına bağlanabilir. Türk evcil hayvan maması pazarının artan potansiyeli, hem yerli hem de uluslararası firmaların büyük ilgisini çekmiş ve son yıllarda yerel üretim ve dağıtım tesislerine önemli yatı- rımlar yapılmasına beraberinde getirdi. Bu girişimlerin çoğu, yerel kaynaklar sınırlı olduğundan, evcil hayvan maması ürünlerini formüle etmek için büyük ölçüde ithal bileşenlere dayanıyor. Türk evcil hayvan maması üreticileri; tavuk, balık, koyun ve ineklerden elde edilen ve et artıkları (örneğin ke- mikler, tendonlar, deri), kemik ve kan unları ve sakatat gibi çeşitli bileşenleri kapsayan çok çeşitli malzemeler kullanıyor. Bu bileşenlerin seçimi, bulunabilirlik, maliyet ve nihai ürünün özel teknik gereklilikleri gibi etkenlere bağlı olarak genellikle birbirini ikame edebilmektedir. Yerel tedarikin yetersiz kal- FEED PLANET • FEBRUARY - ŞUBAT 2024 42