Feed Planet 83 - February 2026

FEED PLANET • FEBRUARY - ŞUBAT 2026 56 SPECIAL COVER • ÖZEL DOSYA Avrupa’da domuz eti ve kanatlı üretiminin artması beklenir- ken, tarım üzerindeki siyasi baskılar üretim hacimlerinin Kuzey- batı Avrupa’dan Orta ve Doğu Avrupa’ya kaymasına yol açabilir. Kuzey Amerika’da domuz üretiminde sınırlı bir büyüme öngörü- lürken, kanatlı üretiminin ivme kazanması bekleniyor. Güneydo- ğu Asya’da domuz eti üretiminin artacağı tahmin ediliyor, ancak Afrika domuz vebası önemli bir risk unsuru olmaya devam edi- yor. Kanatlı üretiminde ise güçlü bir büyüme öngörülüyor. 2025’in sonunda hükümet tarafından zorunlu kılınan sürü küçültme uygulamalarının ardından Çin’de domuz üretiminin gerilemesi bekleniyor. Güney Amerika’da ise başta Brezilya olmak üzere tüm hay- van türlerinde büyüme öngörülüyor. AB–Mercosur geçici tica- ret anlaşması, sığır eti ve kanatlı ihracatçıları için yeni büyüme fırsatları yaratabilir. Geniş bir ürün portföyü sunan, farklı hayvan türlerine hizmet veren ve tüm bölgelerde pazar payına sahip çok uluslu şirketler, değişen piyasa şartları ve tüketici tercihlerindeki kaymalara kar- şı en iyi konumda olan aktörler olarak öne çıkıyor. YEM MALİYETLERİ GEÇİCİ BİR İSTİKRAR ALANI SUNUYOR Yem maliyetleri, toplam üretim maliyetlerinin %70’ine kadar ulaşabildiği için yakından izlenmesi gereken en önemli perfor- mans göstergelerinden biri olarak öne çıkıyor. La Niña olgusunun güçlenmesi, Güney Amerika’da özellik- le soya ve mısır verimlerini düşürebilir. Bu durum, balık unu ve balık yağı üretimi açısından kritik öneme sahip olan Peru’daki hamsi avcılığını da olumsuz etkileyebilir. 2026 yılında yem maliyetlerinin istikrarlı seyretmesi veya ılımlı bir şekilde gerilemesi bekleniyor. Bu görünüm, üreticilere hay- van sağlığı ve performansını artırmaya yönelik özel bileşenlere ve yem katkı maddelerine yatırım yapma imkânı tanıyabilir. Muhtemel risklerden biri ise AB veya ABD ile Çin arasındaki ticari ilişkilerin bozulması olabilir. Çin’in dünya vitamin üretiminin %70’in- den fazlasını ve kritik amino asitlerin önemli bir bölümünü gerçek- leştirdiği düşünüldüğünde, yem üreticileri açısından Çinli tedarikçi- lere erişimhayati önem taşıyor. Çin, dünya lizin üretiminin%75’inden fazlasını ve metiyoninin %25’inden fazlasını tek başına sağlıyor. SOYA KÜSPESİNDE (SBM) FİYATLARIN DENGEDE KAL- MASI BEKLENİYOR Soya küspesi (SBM), geleneksel bir tarım ürünü olmanın öte- sine geçerek küresel ölçekte stratejik bir enstrümana dönüş- müş durumda. 2025 yılında üretim rekor seviyelere ulaşmış olsa da, fiyat oluşumu artık yalnızca arz miktarına bağlı değil. Siyaset, sürdü- Following government mandated herd contraction at the end of 2025. China will see its swine production decrease, South America will see growth across all species, prima- rily driven by Brazil. The EU-Mercosur interim trade agree- ment may create growth opportunities for beef and poultry exporters. Multinational companies that offer a diversified product portfolio, service a broad range of species, and have market share in all regions, are best positioned to deal with changing market conditions and shifting consumer preferences. FEED COSTS OFFER A WINDOW OF STABILITY Feed costs can account for up to 70% of total production costs, that is why it is such an important KPI to track. An intensification of the La Niña phenomenon could re- duce crop yields in South America – particularly soy and