Feed Planet Magazine Issue-Sayı: 20 September/October - Eylül/Ekim 2019

INTERVIEW • RÖPORTAJ 47 FEED PLANET / SEPTEMBER-OCTOBER 2019 • EYLÜL-EKİM 2019 almost no product wastage. And last, but not least: In everyday production, you do not need to worry about any negative effects to your on- going quality management system. This allows a return on investment to be realized easily at the company. Where do you see application-related ad- vantages for product development? ML: Along the length of the liner, four heating and cooling zones provide optimizable tempera- tures in every process area. Screw speeds of up to 1200 revolutions per minute offer users great flexibility with regard to specific mechanical en- ergy, called SME for brevity. As a twin screw ex- truder, the TwinLab allows processing of a wide variety of raw materials, as well as analysis of their viscosity and plasticity characteristics. This is because all conveying, kneading, and mixing elements can be configured individually de- pending on the process sequence. The module design allows variable configuration for product simulation with different shear forces, making the device suitable for highly varying applica- tions. And finally, I would like to mention one more important feature for everyday use in the laboratory: The process unit is separated hori- zontally and can be folded up vertically – which only few comparable models on the market of- fer. This not only allows for visual evaluation of individual processing steps, but also provides for convenient screw removal and fast cleaning. JF: For aquafeed applications, we have pro- duced primarily cylindrical pellets, or expanded products with the round die head – and an ad- ditional cutting device. The four upper and two lateral metering openings on the TwinLab also allow liquid or granulated additives such as oils, vitamins, and mineral concentrates or col- ors to be fed in. For example, I’m thinking here of omega 3 fatty acids or carotenes, which are of enormous importance for aquafeed produc- ers and their suppliers. In the area of research and development, there are many cooperative projects between science and industry, which Brabender is proud to support the aquafeed of the future with its extrusion-related expertise. But even more: We would like to invite custom- ers to visit our Customer and Technology Cen- ter in Duisburg and see the capabilities of our lab-scale extrusion and experience the new TwinLab in operation for themselves. için belirgin bir şekilde daha az zaman harcar, mal- zemeden tasarruf edersiniz ve neredeyse hiç ürün israfınız olmaz. Son olarak önemli noktalardan bir tanesi de: Günlük üretimde, devam eden kalite yö- netim sisteminize olumsuz etkiler hakkında endişe- lenmenize gerek kalmıyor. Bu, beraberinde şirkette yatırımların kolayca geri dönmesini getiriyor. Ürün geliştirmede uygulama ile ilgili avantajlar neler? ML: Layner uzunluğu boyunca dört ısıtma ve so- ğutma bölgesi, sıcaklığın tüm işlem alanlarında op- timize edilebilir olmasını sağlıyor. Dakikada 1200 devire kadar vidalama hızları, kullanıcılara kısaca spesifik mekanik enerji (SME) konusunda büyük esneklik sunuyor. İkiz vidalı bir ekstruder olarak TwinLab, çok çeşitli ham maddelerin işlenmesinin yanı sıra viskozite ve plastisite özelliklerinin analiz edilmesine imkân tanıyor. Bunun nedeni, tüm ta- şıma, yoğurma ve karıştırma elemanlarının işlem sırasına bağlı olarak ayrı ayrı yapılandırılabilmesi. Modül tasarımı, farklı kesme kuvvetlerine sahip ürün simülasyonu için değişken konfigürasyona izin vererek cihazın çok çeşitli uygulamalar için uy- gun olmasını sağlıyor. Ve son olarak, laboratuvar- da günlük kullanım için bir önemli özellikten daha bahsetmek istiyorum: İşlem ünitesi yatay olarak ayrılabiliyor ve dikey olarak da katlanabiliyor - bu da piyasada karşılaştırılabilir ürünlerin sadece bir- kaçında mevcut olan bir özellik. Bu sadece bireysel işlem adımlarının görsel olarak değerlendirilmesini mümkün kılmakla kalmaz, aynı zamanda uygun vi- daların kolayca sökülmesini hızlı bir şekilde temiz- lenebilmesini temizleme sağlar. JF: Su ürünleri yemi uygulamaları için, öncelik- le silindirik peletler veya ek bir kesme cihazı olan yuvarlak disk başıyla genleştirilmiş ürünler ürettik. TwinLab üzerindeki dört üst ve iki yanal ölçüm açıklığı ayrıca yağlar, vitaminler ve mineral kon- santreleri veya renkler gibi sıvı veya granül katkıla- rın ilave edilebilmesini sağlar. Örneğin, ben burada su ürünleri yem üreticileri ve tedarikçileri için son derece önemli olan omega 3 yağ asitlerini veya karotenleri düşünüyorum. Araştırma ve geliştirme alanında, bilim ve sanayi arasında Brabender'ın ekstrüzyonla ilgili uzmanlığıyla geleceğin su ürün- leri yemi alanında desteklemekten gurur duyduğu birçok ortak proje var. Ancak bunun da ötesinde: Müşterilerimizi, Duisburg'daki Müşteri ve Teknoloji Merkezimizi ziyaret etmeye ve laboratuvar ölçekli ekstrüzyonumuzun yetkinliğimizi görmeye ve yeni TwinLab'ı kendileri için çalışır durumda deneyimle- meye davet etmek istiyoruz..