Feed Planet 87 - June 2026

FEED PLANET • JUNE - HAZİRAN 2026 66 67 This rise in aquaculture output can be attributed to several factors. Firstly, the growing global demand for seafood has put pressure on traditional fishing practices, leading to the explora- tion of alternative means to meet consumer needs. Aquaculture has emerged as a viable solution to supplement wild-caught fish and shellfish, ensuring a sustainable supply of seafood. Further- more, technological advancements have played a crucial role in boosting aquaculture production. Innovations in fish feed for- mulations, water quality management systems, and disease pre- vention strategies have led to improved efficiency and increased yields. Moreover, the Activ development of genetically improved fish breeds has enhanced growth rates and disease resistance, further contributing to the expansion Go to of the industry. GLOBAL TRADE AND EXPORT OUTLOOK The trade of fish and aquaculture products plays an integral role in boosting fish consumption and achieving a global mar- ket for aquaculture products by connecting various international suppliers and manufacturers. Fish and fishery products are a part of one of the most traded sectors of the global food sector. The trade of these products has increased significantly in recent ye- ars, driven by the rise in fishery production and high demand, with the fisheries growing due to a progressively globalized environ- Akuakültür üretimindeki bu artışın arkasında çeşitli faktörler bulunuyor. Öncelikle küresel deniz ürünü talebindeki yükse- liş, geleneksel balıkçılık faaliyetleri üzerinde baskı oluşturur- ken alternatif üretim yöntemlerinin geliştirilmesini hızlandırdı. Akuakültür, avcılıkla elde edilen balık ve kabuklu ürünleri destekleyen sürdürülebilir bir çözüm olarak öne çıktı. Bunun yanında teknolojik gelişmeler de üretim artışında önemli rol oynadı. Balık yemi formülasyonları, su kalitesi yönetim sis- temleri ve hastalık önleme stratejilerindeki yenilikler verimlilik ve üretim miktarlarını artırdı. Genetik olarak geliştirilmiş balık türleri de büyüme performansı ve hastalık direncini artırarak sektörün genişlemesine katkı sağladı. İHRACATTA YENİ GÜÇLER SAHNEYE ÇIKIYOR Balık ve akuakültür ürünleri ticareti, farklı uluslararası te- darikçi ve üreticileri bir araya getirerek hem balık tüketiminin artmasında hem de akuakültür ürünleri için küresel bir pazar oluşturulmasında kritik rol oynuyor. Balık ve su ürünleri, küre- sel gıda sektörünün en yoğun ticaret yapılan alanlarından biri arasında yer alıyor. Balıkçılık üretimindeki artış ve güçlü ta- lep sayesinde bu ürünlerin ticareti son yıllarda önemli ölçüde büyüdü. Giderek küreselleşen ortam da balıkçılık sektörünün gelişimini destekledi. Balıkçılık ve akuakültür üretimindeki güçlü büyüme, hem çeşitlendirilmiş hem de besleyici gıdalara yönelik tüketimin artmasını beraberinde getirdi. OECD-FAO Tarımsal Görünüm 2021-2030 raporuna göre akuakültür, özellikle somon, levrek, çipura ve karides gibi yüksek değerli türlerin yanı sıra tilapia, yayın balığı ve sazan gibi daha düşük değerli türlerle birlikte uluslararası balık ti- caretinin büyümesinde önemli rol oynayacak. AB içi ticaret hariç tutulduğunda, dünya gıda amaçlı balık ihracatının 2030 yılına kadar canlı ağırlık eşdeğeri bazında 44 milyon tona ulaşması ve önümüzdeki on yılda yüzde 5,3 artış göstermesi bekleniyor. The thriving aquaculture industry has gradually paved the way for the increase in organized production of seafood products, which is, in turn, boosting the aquaculture industry. According to FAO, the world aquaculture production reached a record 130.9 million tons in 2022, an 8.1-million-ton increase from 2020. With a farm-gate value of USD 312.8 billion, up by USD 34.2 billion, this surge highlights the growing demand for aquafeed, driven by ex- panded aquaculture operations and increased market value, pre- senting significant growth opportunities in the aquafeed sector. This included various aquatic animals, such as finfish, crustace- ans, and mollusks, as well as aquatic plants like algae. Notably, in 2022, inland aquaculture produced 59.1 million tonnes of aquatic animals, with finfish (89.7%) and crustaceans (8.7%) representing 62.6% of global aquaculture production. According to the same source, in 2022, the top 10 aquaculture- producing countries accounted for 87.9% of global production, with China leading at 57.8%. India (7.1%), Indonesia (6.9%), and Vietnam (5.2%) followed, contributing significantly to global output. Bangla- desh (3.4%), Egypt (2.1%), Norway (1.5%), Chile (1.4%), Myanmar (1.3%), and the Philippines (1.2%) also made notable contributions. These nations dominate the global aquaculture industry, reflecting their critical role in meeting the rising demand for aquatic products. Gelişen akuakültür sektörü, organize deniz ürünü üretimin- deki artışın önünü açarken, bu durum sektörün daha da büyü- mesini destekliyor. FAO verilerine göre dünya akuakültür üre- timi 2022 yılında, 2020’ye kıyasla 8,1 milyon ton artarak 130,9 milyon ton ile rekor seviyeye ulaştı. Çiftlik çıkış değeri ise 34,2 milyar dolar artışla 312,8 milyar dolara yükseldi. Bu büyüme, genişleyen akuakültür faaliyetleri ve artan pazar değeri saye- sinde akuayeme yönelik talebin güçlendiğini ve sektör için önemli fırsatlar doğduğunu ortaya koyuyor. Üretim; yüzgeçli balıklar, kabuklular ve yumuşakçaların yanı sıra algler gibi su- cul bitkileri de kapsıyor. 2022 yılında iç su akuakültürü 59,1 milyon ton sucul hayvan üretirken, bunun yüzde 89,7’sini yüz- geçli balıklar ve yüzde 8,7’sini kabuklular oluşturdu. Bu üretim, küresel akuakültür üretiminin yüzde 62,6’sına karşılık geliyor. Aynı kaynağa göre 2022 yılında en büyük 10 akuakültür üreticisi ülke, küresel üretimin yüzde 87,9’unu gerçekleştirdi. Çin yüzde 57,8 ile ilk sırada yer alırken; Hindistan yüzde 7,1, Endonezya yüzde 6,9 ve Vietnam yüzde 5,2 pay aldı. Bangla- deş, Mısır, Norveç, Şili, Myanmar ve Filipinler de önemli katkı sağlayan ülkeler arasında yer aldı. Bu ülkeler, artan su ürünleri talebini karşılamadaki kritik rolleri sayesinde küresel akuakül- tür sektörüne yön veriyor. ARTICLE • MAKALE ARTICLE • MAKALE