Feed Planet 87 - June 2026

FEED PLANET • JUNE - HAZİRAN 2026 FEED PLANET • JUNE - HAZİRAN 2026 70 71 ARTICLE • MAKALE ARTICLE • MAKALE response and boost the gut health of the aquatic species. For ins- tance, beta-glucan and yeast extracts are used to stimulate dise- ase resistance and reduce the intake of antibiotics. Furthermore, there is a significant challenge in inefficient feed utilization which leads to higher feed cost and causes environmental wastage. Thus, the usage of additives such as enzymes and amino acids helps in the breakdown of complex feed components, improves nutrient digestibility and bioavailability, and optimizes energy uti- lization. This will result in a reduction in feed conversion ratios, lowering feed production costs and minimizing nutrient wastage. Additionally, stress is one of the key factors that affect fish he- alth and productivity due to changes in environment and trans- portation & handling. Thus, antioxidants such as vitamins and anti-stress compounds are used as functional additives to reduce oxidative stress in aquatic animals. It also helps in reducing morta- lity rates and enhances animal welfare and productivity. POLICY AND GOVERNMENT SUPPORT The aquaculture industry is growing due to the various initiati- ves takenby thegovernments of the respective countries globally. In India, the Ministry of Agriculture is responsible for the planning, monitoring, and funding of centrally sponsored developmental schemes related to fisheries and aquaculture in all Indian states. It provides an opportunity for the aquaculture industry of India to focus on enhancing the aquaculture sector in the country. Governments promote aquaculture through education and capacity-building initiatives. They offer training programs and workshops to enhance the skills and knowledge of aquaculture farmers, enabling them to adopt best practices and improve pro- ductivity. Governments also facilitate the exchange of information and knowledge sharing among industry stakeholders, promoting innovation and collaboration. For instance, The European Union (EU) and the Food and Agriculture Organization (FAO) have been providing support to the Georgian government in the develop- ment of the National Aquaculture Development Strategy. The workshop aimed to initiate discussions among various stakehol- maliyetlerini artırırken çevresel kayıplara yol açan önemli bir sorun olarak öne çıkıyor. Enzimler ve amino asitler gibi katkı- lar ise karmaşık yem bileşenlerinin parçalanmasını sağlayarak besin sindirilebilirliğini ve biyoyararlanımını artırıyor, enerji kul- lanımını optimize ediyor. Bu da yem dönüşüm oranlarının düş- mesine, üretim maliyetlerinin azalmasına ve besin kayıplarının minimize edilmesine katkı sağlıyor. Bunun yanında çevresel değişimler ile taşıma ve handling süreçlerine bağlı olarak oluşan stres, balık sağlığı ve verimlili- ğini etkileyen temel faktörlerden biri olarak öne çıkıyor. Bu se- beple vitaminler ve stres azaltıcı bileşikler gibi antioksidanlar, sucul canlılarda oksidatif stresi azaltmak amacıyla fonksiyonel katkı olarak kullanılıyor. Bu uygulamalar ölüm oranlarını azal- tırken hayvan refahı ve verimliliği de artırıyor. POLİTİKA VE DEVLET DESTEĞİ Akuakültür sektörü, dünya genelinde farklı ülkelerin hü- kümetleri tarafından uygulanan çeşitli girişimlerle birlikte büyümesini sürdürüyor. Hindistan’da Tarım Bakanlığı, tüm eyaletlerde balıkçılık ve akuakültüre yönelik merkezi destek- li kalkınma programlarının planlanması, izlenmesi ve finans- manından sorumlu bulunuyor. Bu yapı, ülkenin akuakültür sektörünün geliştirilmesine odaklanması için önemli bir alan oluşturuyor. Hükümetler, akuakültürü eğitim ve kapasite geliştirme programlarıyla destekliyor. Üreticilerin bilgi ve becerilerini ar- tırmaya yönelik eğitim programları ve atölyeler düzenlenerek iyi uygulamaların benimsenmesi ve verimliliğin artırılması he- defleniyor. Ayrıca sektör paydaşları arasında bilgi ve tecrübe paylaşımını kolaylaştırarak inovasyon ve iş birliği teşvik edili- yor. Örneğin Avrupa Birliği (AB) ve Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), Gürcistan hükümetine Ulusal Akuakültür Gelişim Stratejisi’nin hazırlanması sürecinde destek sağlıyor. Düzenlenen çalıştay, Gürcistan’daki akuakültür sektöründe yer alan farklı paydaşları bir araya getirerek geniş ölçekli aku- akültür, deniz yetiştiriciliği ve balık çiftçiliği konularında tartış- ficient global trade networks enable the availability of various fish species throughout the year, regardless of geographical location. This accessibility has opened up new culinary experiences and expanded the choices for seafood lovers. According to the OECD-FAO Agricultural Outlook 2021-2030, by 2030, it is estimated that 90% of fish production will be con- sumed as food, while 8% will be reduced into fish meal and fish oil, and the remaining 2% will be utilized for other non-food pur- poses. Fish will continue to be a crucial source of protein, fatty acids, and micronutrients, playing a vital role in global diets and food security, particularly for coastal and inland communities hea- vily reliant on fish as a dietary staple. Apart from food consumpti- on, fish also find applications in various non-food sectors such as ornamental fish trade, culturing, bait, pharmaceutical inputs, and as direct feed for aquaculture, livestock, and other animals. At a global level, food fish consumption is projected to rise by 14.8%, equivalent to an additional 23 million tons, reaching a total of 181 million tons by 2030. This growth will be observed across all con- tinents, although significant variations exist between and within countries regarding the quantity and types of fish consumed per capita. These differences can be attributed to factors such as pri- ce, accessibility, income levels, and consumer preferences. FUNCTIONAL ADDITIVES AND FEED INNOVATION The usage of functional additives will create a significant im- pact in the aquafeed industry, as this is expected to overcome critical challenges related to fish health, sustainability, and feed efficiency. Various challenges related to aquatic animal health, such as disease outbreaks and poor immunity, are common in the aquaculture segment, which leads to significant economic losses. Functional additives such as prebiotics, probiotics, immunostimu- lants, and yeast extracts are being used to enhance the immune OECD-FAO Tarımsal Görünüm 2021-2030 raporuna göre 2030 yılında balık üretiminin yüzde 90’ının gıda amaçlı tüke- tileceği, yüzde 8’inin balık unu ve balık yağı üretiminde kulla- nılacağı, kalan yüzde 2’lik kısmın ise diğer gıda dışı alanlarda değerlendirileceği tahmin ediliyor. Protein, yağ asitleri ve mik- ro besin öğeleri açısından kritik bir kaynak olmayı sürdürecek olan balık, özellikle kıyı ile iç bölgelerde yaşayan topluluklar için küresel beslenme ve gıda güvenliğinde hayati rol oyna- yacak. Balık, gıda tüketiminin yanı sıra süs balıkçılığı, yetişti- ricilik, yem, ilaç hammaddesi ve akuakültür ile hayvancılıkta doğrudan yem olarak da kullanılıyor. Küresel ölçekte gıda amaçlı balık tüketiminin 2030 yılına kadar yüzde 14,8 artarak 23 milyon ton ek hacimle toplam 181 milyon tona ulaşması bekleniyor. Bu büyümenin tüm kıtalarda görülmesi öngörülür- ken, kişi başına tüketilen balık miktarı ve türleri açısından ül- keler arasında önemli farklılıklar bulunuyor. Bu farklılıklar; fiyat, erişilebilirlik, gelir düzeyi ve tüketici tercihleri gibi faktörlerden kaynaklanıyor. BALIKLAR DAHA FAZLA TABAKTA FONKSİYONEL KATKI MADDELERİ VE YEM İNOVASYONU Fonksiyonel katkı maddelerinin kullanımı, balık sağlığı, sür- dürülebilirlik ve yem verimliliğiyle ilgili kritik sorunların çözü- müne katkı sağlayacağı için akuayem sektöründe önemli etki yaratacak. Salgın hastalıklar ve düşük bağışıklık gibi sucul canlı sağlığına ilişkin sorunlar, akuakültür sektöründe yaygın şekilde görülüyor ve ciddi ekonomik kayıplara yol açıyor. Pre- biyotikler, probiyotikler, immünostimülanlar ve maya ekstrakt- ları gibi fonksiyonel katkılar, bağışıklık sistemini güçlendirmek ve bağırsak sağlığını iyileştirmek amacıyla kullanılıyor. Örne- ğin beta-glukan ve maya ekstraktları, hastalıklara karşı direnci artırmak ve antibiyotik kullanımını azaltmak için değerlendiri- liyor. Bunun yanında yemden yararlanma verimsizliği de yem